“
寻
找
三
峡
年味儿
向往的生活
年，是儿时震耳欲聋的鞭炮
是穿在身上的新衣新鞋
是引人垂涎的年夜饭
是攥在手心的压岁钱
是初一街头鼓乐齐鸣的喜庆
在那个物质匮乏的年代
种种传统习俗组成的年味
在城乡之间馥郁荡漾
不仅丰富着人们的物质生活
更在文化层面上
愉悦着我们的心灵
研学背景
教育部《中小学生德育工作指南》文件中提出中华优秀传统文化教育和生态文明教育，文件提到“开展家国情怀教育、社会关爱教育和人格修养教育，传承发展中华优秀传统文化，增强文化自觉和文化自信。”并“引导学生树立尊重自然、顺应自然、保护自然的发展理念，形成健康文明的生活方式”。中华文化源远流长，博大精深，民族特色鲜明，我国也是非物质遗产大国，年的古老文明，漫长的农耕文化历史，以及56个民族多元化的文化生态，显现了中华民族民间文化艺术资源的丰富。
为了让学生了解传统文化，认识传承非遗，培养学生的爱国情怀，提升学生综合素质能力，提高其应变能力和动手能力，我们设计了本次“寻找三峡年味”研学方案。让学生走出教室，在大自然中去观察、体验、研究、分析，课程围绕“非遗”“民俗”文化展开，通过体验式学习，让学生了解传统文化，感悟、传承非遗文化。
01
制作民俗美食
豆腐制作
民谚称：“二十五，打豆腐”，可见豆腐是春节必不可少的美食。将提前泡好的豆子用石磨磨成豆浆，倒入大锅开始熬煮，煮开后加上卤水，凝结成豆花后倒入模具，将重物压在模具上，数时后，美味的豆腐就完成了。
打糍粑
冬月里糍粑可以说是最好的美味，泡上糯米，放进蒸笼，当闻到细腻香甜的的糯米香时，就可以拿出来开始锤打了。
包汤圆
南方有大年初一吃汤圆的习俗，同学们亲手将一颗颗糯米变成可爱的汤圆，体验春节的传统文化、感受地道的年味及动手的乐趣。
做冰糖葫芦
糖葫芦多被插在草把子上，是赶集的时候才能够享受到的美味。小时候一串只需两毛钱，红红的果子包裹着一层糖汁，咬一口黏牙，吃在嘴里、脆的、甜的、然后才是酸的。这次孩子们每人亲手做一串糖葫芦，给孩子们一个特别的童年回忆。
02
体验非遗文化
写对联、写福字、画年画、剪窗花
当人们在自己的家门口贴上春联、福字、窗花、年画的时候，意味着春节正式拉开序幕。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要挑漂亮的红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。让孩子们亲手写下新的一年的祈福带回家，一定是一份美好的回忆。
古法造纸
古法造纸历经千年历史沧桑，是中国历史文化不可或缺的载体，为中华文明乃至世界文明的传承发挥了不可估量的作用。
03
冰雪运动
带领学生从雪的形成条件到降雪的特征去认识雪，了解雪，由教练讲解雪具的穿戴使用方法及滑雪技巧。专业滑雪教练师讲解滑雪相关知识，讲授滑雪技能技巧，进行雪上安全教育，培养团队意识。这个冬天让我们一起在冰雪世界感受大自然的美，并激发学生对体育与科学的热爱。
04
解码植物科学
探索栎树的秘密
栎树，本土名为青杠，古书载“材大者可作屋料，枝小者可作薪炭”，生长在特殊环境下的栎树，为先人们提供了神奇的山珍，现在这种山珍已成为人们日常重要的保健美食。
05
摆手舞篝火狂欢
摆手舞是土家族的传统舞蹈，如狩猎舞表现狩猎活动和摹拟禽兽活动姿态，包括“赶猴子”、“拖野鸡尾巴”、“犀牛望月”、“磨鹰闪翅”、“跳蛤蟆”等十多个动作，已列入中国首批国家级非物质文化遗产名录。
研学收获
1、走出室内，学习滑雪，让学生拥抱自然，感受大自然的魅力；
2、了解非遗文化，探知非遗的现状，提高学生的探究能力和感知能力；
3、动手实践，体验古法造纸、扎染、打糍粑、做冰糖葫芦、剪窗花、写春联、写福字、画年画等传统项目，让学生亲身体验，多种尝试，提高动手能力；
4、带领学生解码植物科学，探索栎树的秘密；
5、帮助学生了解基本的非遗知识和民俗知识，拓宽学生的知识面，增加学生对学习的兴趣，培养学生主动学习、积极思考的良好习惯。
活动流程
三峡龙少年
“寻找三峡年味”冬令营
时间
研学内容
研学收获
云阳集合前往三峡民俗文化研学自然营地
10:30
队伍建设:1.组建小组；2.小组展示；破冰游戏：1.贪吃蛇大作战；2.爱的魔力转圈圈
团队初建成，培养团队意识。
12:00
午餐+午休
培养用餐礼仪
14:00
泡糯米+粘米（包汤圆第一步）
了解到汤圆的原材料
14:30
古法造纸
了解了有关“纸”的文化知识，还制作了一张专属于自己的独一无二的花草纸
16:00
扎染课程
以线结之，而后染色。即染，则解其结，凡结除皆原色，余则入染矣，其色斑斓
17:30
晚餐（自制烧烤）
学习用餐礼仪，节约粮食
19:30
篝火晚会：学土家摆手舞；跳兔子舞
了解民族风俗
21:00
完成今日研学日记+洗漱休息
学会总结
第二天舌尖上的年味
8:00
起床+早餐
强身健体及用餐礼仪
9:00
1.前往龙缸，在龙洞探索卡斯特地貌的成因及演变过程，学习地理知识。2.到戏候台观察猴子的生活特点、形态特征、种群特性、给猴子喂食
培养学生的环保意识、探究意识
12:00
午餐+前往岐山草场滑雪场
学习用餐礼仪及乘车安全
13:30
滑雪场学习滑雪：（1）学习滑雪的基本姿势；（2）原地站立+转弯；（3）安全摔倒及站起；（4）斜滑降
学习规则意识、带动身体、心理、素质全面提升。
15:30
返回蔈草营地
学习乘车安全意识
18:30
三峡龙少年的年夜饭
用餐礼仪
19:30
看一部露天电影
体验父辈儿时的乐趣
21:30
完成今日研学日记+洗漱休息
学会总结
第四天探索栎树的秘密
8:00
起床+收拾行李
强身健体及用餐礼仪
8:30
汤圆福不福：趣味包汤圆+吃汤圆
亲手体验中华民族传统民俗
9:00
乘车前往明天菌业
培养乘车安全意识
10:00-11:50
参观出菇房、了解木耳种植要点、参观栎树种植木耳基地、自主设计黑木耳宣传海报、商标。
锻炼沟通交流、观察能力
11:50-13:00
午餐
学习用餐礼仪及享受劳动果实
13:00-15:00
1.自主装饰小花盆、设计专属花盆，将废菌包作为肥料培育种子。
2.自制温室，学习温室制作原理。
3.每人带回一个菌包，在温室里培育出木耳。
培养学生的动手能力、求知欲
15:00-16:00
结业典礼：寻找年味儿成果展示、给未来的自己写一封信、颁发证书、集体合影
成果展示
活动详情
“向往的生活之-寻找三峡年味”
一、活动时间
年1月31日-2月3日
二、活动时长
四天三夜
三、活动地点
三峡民俗文化研学自然营地（蔈草）、龙缸滑雪场
四、活动对象
6-14岁中小学学生
五、活动费用
/人
六、报名方式
-
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