在线咨询治疗白癜风的医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/在养生或是料理角度来看，黑木耳一直都是一项具有高人气的食材。
爽脆的口感加上百搭的料理方式，也是我们家餐桌上常见的菜色。
只是新鲜的黑木耳不耐放，如果放太久就会变得湿黏;因此，从市场或超市买一整盒的黑木耳回来后，我就会做这个事先的食材处理。
多了这个步骤，不只大大的延长木耳的保存期限，不管是煮火锅或是拌炒，更是多了爽脆的口感，先生也说，有多这个事前处理的黑木耳变得更好吃了呢！
这个小方法就是曝晒。
首先，把买回来的黑木耳直接放在可以直射到阳光的地方。
天气好太阳大的日子，只要晒大约三个小时，木耳就很明显的水分变少很多。
我通常都会晒一个下午，木耳外围有点变硬的时候我就会拿来料理了。
料理的时候，把晒过的木耳洗过切片，就可以入菜了。
可以很明显的从照片看出来，晒过的木耳跟新鲜的木耳比起来感觉脆很多。
而且晒过的木耳比起泡开的干木耳更有水分，口感也没那么硬，但又比新鲜的木耳Q弹脆口不少。我们家很常把木耳拿来跟韭菜炒蛋，爽脆的木耳配上清脆的韭菜真的无敌下饭。
晒了一个下午的木耳我通常会用密封袋装着冰冷藏保存，也因为风干的关系，木耳即使久放也不容易生黏，我曾经放过两个礼拜木耳的状态都还非常的好，大家可以试试看这个我爱用的小方法喔！
