鸡蛋木耳粥吃了孩子变聪明了 [复制链接]

鸡蛋木耳粥配方：粳米克、鸡蛋2只、黑木耳30克、菠菜20克，银芽15克，海米10克，姜末5克，味精和盐各1克，高汤克，冷水适量。鸡蛋木耳粥做法：1、粳米洗净泡好，放入锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸后，再改用小火慢煮成稀粥，备用；2、鸡蛋摊成蛋皮，切丝，海米洗净，涨发回软备用。3、木耳用冷水泡发回软，洗干净，银芽、菠菜分别洗净；4、锅内加入高汤，开火烧沸，下入盐、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材，煮沸离火，即可食用。功效：补脑益智，提高记忆力。