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餐桌上的木耳,好吃又润肺
中医认为,秋季养肺,肺为矫脏,喜润恶燥,然而秋燥最易犯肺,伤津耗液。在秋季常吃木耳凉拌菜,补气润肺,老少皆宜。
原料:黑木耳+青红椒+胡萝卜适量
做法:黑木耳焯水过凉水放碗里,加入青红椒丝、萝卜丝,加蒜泥、辣椒水(或者辣椒油)、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀即可。
功效:补气养血,润肺,止血,降压,抗癌。