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木耳被称为是“素中之荤”以及“素中之王”，含有非常丰富的维生素K，能减少血液凝块，预防血栓的发生，同时木耳所含的胶质，能够将残留在身体内的杂志排除体内，起到清涤肠胃的功效
玉米中的氨基酸含量高，两种食物同炒，可以起到很好的降压补血的功效。
我们今天要做的这道菜是玉米炒木耳，把这两种食材都添加进去了，可以说非常的适合夏天食用，和小麦一起来学做这道菜吧
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（1）
准备好玉米(小麦用的是熟玉米)、青椒，木耳用清水提前泡发好
（2）
把泡发好的木耳切丝，青椒切菱形
（3）
木耳焯水，之后捞起备用
（4）
1汤匙油翻炒青椒
（5）
六成熟后加入玉米
（6）
加入木耳和适量盐，拌匀就可以起锅了
（7）
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