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水果加热吃,润肺止咳,利血管,好处多多, [复制链接]

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秋季干燥,天气又转凉。虽说吃水果能够为身体补充维生素跟水分,但是一些脾胃虚寒的人吃了水果还是会出现不舒服的症状。

不能生吃,那就“蒸”熟了吃吧~今天,小编就来跟大家说说,那些熟吃比生吃还营养的水果以及它们的做法~

1

蒸橘子——止咳

橘子最大的疗效就是可以止咳化痰,尤其是橘皮,它含有的两种成分(那可汀、橙皮油)对咳嗽有很好的疗效。

不过这两种成分必须要经过蒸煮才能完全释放,对于久咳不愈的孩子最有疗效。

制作方法一

把橘子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除表面的果蜡。在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

把切开的橘子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就完成了。

制作方法二

将2个橘子洗干净,在温水中浸泡约1分钟;

然后将橘子擦干,放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。

2

蒸柚子——有利于心血管疾病

柚子中含有丰富的蛋白质、维生素、果胶,能帮助减少动脉壁的损伤,辅助预防心脑血管疾病;而柚子皮中含有大量的橙皮苷和柚皮苷,能降低血液循环的粘滞度,帮助减少血栓的形成。

不过生吃柚子皮.........还是算了吧。

能让柚子跟柚子皮更好的结合在一起,就是蒸着吃!

制作方法

柚子划开后,留皮隔水蒸熟后加蜜糖食用。

3

蒸苹果——缓解腹泻

苹果生吃,其中的果胶能改善便秘;熟吃,鞣酸能减少肠道分泌,有效缓解腹泻。

蒸熟以后更容易消化、吸收,能加速体内乙醇分解成水分,并随小便排出体外,减轻酒后出现的呕吐和头痛症状。

制作方法

①苹果一个,去皮去核后切成大片,放入柠檬水中浸泡一会;

②锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖;

③大火煮开后加入苹果和百合;

中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

4

煮梨子——润肺止咳

秋季吃梨可是再合适不过了,不过脾胃虚寒的人如果担心梨寒凉,煮着吃是再合适不过了。

煮熟的梨有清热润肺、止咳化痰的功效,制作起来也很方便。

制作方法

将梨子洗净去皮,切成小块;先在锅中加适量水,快开时,放入冰糖,冰糖融化后就把梨块放进去,小火慢炖15分钟左右即可。

虽说熟水果营养效果能够翻倍,但并不是所有的水果都可以弄熟了吃,对于维生素C含量比较高的食物,小编还是不建议弄熟了吃。

水果熟吃的方法,比较适合秋冬,能减少食物的寒性,对于脾胃虚寒的人来说还是不错的哟~

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图片来源于网络

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