亚洲人都爱吃的木耳,教您几道美味营养的做 [复制链接]

木耳在我们亚洲这边一直是很受欢迎，不仅仅是因为木耳本身好吃，更多的是因为木耳的药物价值很高，对人体有极大的好处。

在第三期的《中餐厅2》中，舒淇、赵薇、苏有朋三位福禄寿在探讨菜单时，便有提及到木耳，但是在法国，木耳并不是很热销。

木耳具有延缓衰老、抗辐射抗炎的作用，对于人体肠胃有很大的疏通作用，可以维护人体的细胞正常代谢，那在日常中我们可以利用木耳做出哪些美食呢？今天小编为大家分享几道关于木耳的做法！

用料：黑木耳、生菜、辣椒油、芝麻油、蒜瓣、香菜、白糖、香醋、酱油、盐

做法：

1.首先将木耳泡发后过水焯烫，洗干净，生菜、香菜以及大蒜去皮洗干净

2.生菜撕成小块，黑木耳撕成小朵，香菜切小段

3.蒜切碎，加入盐、白糖、香醋、味极鲜酱油、香油、辣椒油，喜欢的还可以加点鸡粉或者香菇粉搅拌均匀

4.最好是能够让食材充分浸泡一会，吃起来会更入味更香

这样的凉拌木耳比较开胃，适合在炎热的夏天使用，清香爽口，开胃下饭

用料：青椒、木耳、鸡蛋、胡萝卜、食用油、盐、鸡精

做法：

1.木耳泡发撕成小朵

2.开水烧开放入木耳焯水，焯好水的木耳用清水过一下备用

3.鸡蛋打散放入碗里，搅拌均匀

4.青椒去籽洗净切丁。胡萝卜洗净切片

5.锅中热油放鸡蛋翻炒，稍微凝固便可捞出

6.随后放入青椒翻炒，放入胡萝卜翻炒片刻

7.再加入黑木耳跟鸡蛋

8.最后加入调料进行调味即可

用料：腐竹，黑木耳，蒜姜，盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精

做法：

1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。

2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

这几道家常菜都是简单易做的，木耳里面有丰富的营养成分，平时多吃对身体是有好处的，健康美味，希望大家能够喜欢。