天热更要吃点“它”，维C含量高，隔三差五吃，有助于清肠排毒。现在越来越多的人开始讲究饮食健康，不光是要吃的营养均衡，还要吃对季节，在对应的季节就吃对应的蔬菜，更加注重“顺时而食”，这样既营养又健康，是非常不错的养生方式。今天给大家推荐的这道菜，木耳樱桃萝卜拌花菜，不仅仅是应季，还非常的清爽可口，在大鱼大肉吃多了以后可以吃一点这样的小菜清肠解油腻，还非常适合现在越来越热的天气，帮助大家开胃解乏，可谓是一举多得。接下来就快看看这道菜的具体做法吧。
木耳樱桃萝卜拌花菜
By斯佳丽
配料：
有机花菜克、樱桃萝卜5颗、黑木耳1小把、蒜3瓣、白醋1勺、糖1.5勺、油盐适量
烹饪步骤：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，加入适量的盐，放入有机花菜进去焯，焯好后盛出备用；
3.再将黑木耳进去焯煮好后备用；
4.将焯好的有机花菜和黑木耳放入碗中，再加入樱桃萝卜片；
5.放入蒜末，加入适量的盐；
6.再放入白醋、糖和芝麻香油等调味料进去，拌均匀后盛入盘中。
7.可以开吃了。
烹饪小贴士：
1、将需要处理熟的食材提前焯煮熟，再将准备好的原材料放入碗中，加入适量的盐等调味料拌均匀即可。2、挑选木耳：晒干的黑木耳虽然看上去都是灰扑扑的没有什么特别，但其实仔细辨认你会发现，品质不同的黑木耳，呈现出的颜色并不相同。好品质的黑木耳应当呈乌黑色，不仅色泽均匀，而且杂质不多。3、黑木耳的外形也关系着它的品质，但凡符合朵大均匀、耳瓣舒展少卷曲、质地轻盈、吸水后膨胀度大的，就是品质上等的黑木耳。如果朵形中等，耳瓣略有卷曲，质地不太轻盈的黑木耳，就是品质稍差的中等品。
大家喜欢吃樱桃萝卜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、
