诚信白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_6204478.html泡木耳时，别傻傻只知道用温水，适当加点“它”，泡得又快又干净
木耳是我们常用的食材之一，即好吃又对身体好。木耳是一种菌类，在我们国家生长的木耳主要是东北木耳和秦岭木耳，它既可以野生又可以人工培植，木耳很有弹性，可荤可素，味道鲜美。木耳有很多的药用功效，能活血化瘀，可防治缺铁性贫血；还能疏通肠道、美容养颜。木耳既能生吃也能熟吃，炒起菜来也是很好吃的，但是很多人懊恼泡木耳的时间长，还不干净，今天小编教大家一种方法，泡木耳时，别傻傻只知道用温水，适当加点“它”，泡得又快又干净！
很多人在泡木耳的时候时间来不及，就直接用热水泡，这样做会破坏木耳的营养成分，木耳表面的保护膜在温水或者冷水泡的时候不会损坏，用热水泡损坏了保护膜，木耳上的脏东西就进到木耳里面了，反倒不好。
在饭店厨师每天都是泡很多木耳在那备着吗？其实不是的，饭店的厨师在泡木耳的时候除了用温水泡，还加点“它”，“它”就是小苏打，大家都知道小苏打有很强的清洁作用，很多厨娘在厨房用小苏打清洁厨具等等东西，在泡木耳时加入小苏打和温水，能够清洁木耳表面的脏东西，加快水分的进入，使木耳泡的又快又干净，泡好后再拿出来用清水冲洗一下就好了。
很多人泡木耳的时候用冷水泡，冷水泡木耳是可以泡开，但是需要很长时间，时间长了，在冷水里会滋生很多细菌，是肉眼看不到的脏东西，对身体的危害很大，所以以后还是用温水泡木耳吧，健康又卫生！
对于木耳呢，我们常见的是木耳炒鸡蛋，大家也可以试试凉拌木耳，将洗干净的木耳里加入醋、香油、糖、调料油、辣椒油、葱花，也是非常好吃的。
今天的美食就和大家分享到这，喜欢小编的记得点个
