木耳好吃营养高,购买时不知道咋选掌握这几 [复制链接]

木耳是我们大家经常吃的一种菌类食物，木耳吃起来的口感是非常好的，而且它里面含有的维生素和蛋白质也很，多多吃一些木耳对我们身体也很好，味的做法也有很多人不管凉拌着吃还是炒着吃都很受欢迎，但是很多人在买木耳的时候不知道该怎么挑选，所以今天就跟着我来一起看一下怎么挑选木耳吧。木耳好吃营养高，购买时不知道咋选？掌握这几招，木耳肉质更肥厚

其实我们现在买木耳的时候都知道是干木耳，因为干木耳晒干之后看起来个头非常小，所以大家在挑选的时候也不知道该怎么选，我们在挑选木耳的时候，首先要注意看一下它的颜色。如果正面是黑褐色，背面是灰色，有一些发白，这样的木耳品质才会更好。

而且在购买木耳的时候可以用手摸一下，如果木耳晒干之后用量是比较轻的，这样的木耳比较好，如果抓起来会有一些重的话，这样的木耳就是不太好的木耳了，大家就要注意一下了！

最后就是闻一下木耳的气味，如果木耳的气味闻起来是天然的，自然的味道，没有什么其他怪味的话就可以，如果有一些奇怪的味道或者有一些刺鼻这样的木耳，大家就不要买了，所以大家看了之后就知道该怎么挑选了吧。