在家中每天烦恼的就是这顿饭该吃什么，每个人的喜好不同口味也不同，做菜有很多的矛盾，有时候不想吃的太油腻，想吃点清淡的又不知道吃些什么，分享给你一个好吃的菜，很适合晚餐吃哦，营养搭配好吃还实惠，想知道这是什么菜吗？不知晚餐吃什么，看我家的晚餐分享，营养搭配，好吃实惠，这道菜就是比较清淡的木耳炒鸡蛋哦，这个很适合解腻哦，还十分的营养，木耳清洗干净之后加上鸡蛋在一起炒制，味道很鲜香，吃起来木耳很软嫩还有鸡蛋的蛋香味，接下来就和小编我一起制作一份好吃的木耳炒鸡蛋吧！
木耳炒鸡蛋
By过眼云烟yjr
配料：
鸡蛋3个、水发木耳克、小葱3根、精盐5克、胡椒粉1克、花生油适量
烹饪步骤：
1.木耳提前泡好洗净，香葱洗净，鸡蛋准备好。
2.香葱洗净切段。
3.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
4.炒锅点火入油烧热，入蛋液滑炒熟，盛出。
5.锅里留底油，入香葱爆香。
6.下入木耳翻炒一下。调入盐，胡椒粉翻炒均匀。
7.倒入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀，炒锅装盘即可。
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；2.木耳尽量选择小木耳，多泡两天效果最好，木耳易熟，这道菜尽量大火快炒；3.鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋营养价值丰富。
你喜欢吃木耳炒鸡蛋吗？
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