黑木耳是著名的山珍，可以食用也可以拿来入药。是老百姓久食不厌的菜品。下面小编就来为大家介绍几种黑木耳的家常菜做法。
第一步，先把黑木耳用水浸泡二十四小时左右，中间要换两到三次水，在夏天天气炎热的话最好放在冰箱里泡发。
第二步是将百合也用水泡发。
第三部在锅里倒上油烧热，接着放入小葱炒香。
第四步放入泡好的黑木耳先炒，再加入泡好的百合一同爆炒片刻，放入盐、生抽、鸡精调味。最后出锅前用水淀粉薄芡就可以了。
第一步将菠菜洗净切好备用。
第二步在锅里热水，水开冒泡时放入洗好的菠菜。
第三步将菠菜烫至变色变软时捞出控水备用。
第四步将黑木耳泡发、焯水后捞出备用。
第五步将剥好的蒜瓣舂成蒜泥，倒入香油、一勺味极鲜酱油，搅拌均匀。
第六步将鸡蛋打成蛋液，在火上坐锅，在锅底刷上油，将鸡蛋液倒入摊均匀，小火煎制。
第七步将煎好的鸡蛋饼切成条状，放入之前做好的菠菜木耳和蒜泥，搅拌均匀即可。
第一步将木耳泡发后洗净剁碎。
第二步将瘦肉也剁成肉泥，加入木耳碎末。
第三步加入香油、盐、酱油、一点白糖、生粉、姜末、蒜末和葱花，搅拌均匀入味。
第四步将春卷皮铺开，放入馅料折成型。
第五步将包好的春卷，放入热好油的锅中，然后煎炸至熟即可。
木耳还有许许多多的做法，真要一一列出真是说也说不完，这几种是家常的做法，你学会了吗？
