周一
早点：水果披萨，纯牛奶
午餐：叉烧拉面，橘皮山药片，雪菜鸭丝粥
加餐：焦糖布丁，小鸡烧果子
晚餐：蒜蓉粉丝娃娃菜，缤纷五蔬汤
周二
早点：瘦肉芦笋饺子，山药白蘑粥
午餐：乳酪培根小饭团，茶树菇花生海带汤，紫菜豆腐羹
加餐：蜂蜜牛奶，苹果派
晚餐：紫薯苦瓜圈，土豆浓汤
周三
早点：杂蔬乌冬面汤，香菇牛骨萝卜汤
午餐：玉米鳕鱼小云吞，开阳白菜，川贝雪梨汤
加餐：黄桃杂蔬沙拉，芦笋白酪沙拉
晚餐：姜葱牛百叶，无花果牛肉汤
周四
早点：原味白馒头，魔芋丝瓜汤
午餐：乳酪培根小饭团，凉拌黑木耳，合欢花猪肝瘦肉汤
加餐：西柚番茄汁，玉米船沙拉
晚餐：蚝油杏鲍菇，西兰花奶油浓汤
周五
早点：五彩干薄面丝，莲藕粥
午餐：培根披萨，芝香四季豆，鲜虾海参粥
加餐：小蜜蜂椰子木瓜冻，山药汁
晚餐：大嘴宝宝咖喱饭，枇杷百合银耳汤
推荐菜品做法：
一：橘皮山药片
营养分析
这道橘皮山药片既有橘子的微苦芳香，又有山药的健脾益胃，橘皮又能起到和中作用，有利于增进食欲，促进脾胃消化。
用料
山药克、橙子皮少许、糖1汤匙、清水克
做法
步骤1：将山药去皮，洗净，斜切成片（处理山药时最好戴上手套，避免过敏）。
步骤2：将橙子皮切碎。
步骤3：锅中烧开水，放入山药。
步骤4：大火煮开后，调入糖和橙子皮，换成中小火。
步骤5：将山药煮软后，盛入盘中即可。
二：蒜蓉粉丝娃娃菜
营养分析
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，常食用娃娃菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效。
用料
娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1个、葱1根、生抽2汤匙、高汤（清水）2汤匙、食用油2汤匙
做法
步骤1：将粉丝放入冷水中，泡软后捞起，备用。
步骤2：葱洗干净，切碎。
步骤3：将大蒜去皮，切成蒜蓉。
步骤4：娃娃菜洗干净之后，切成4部分。
步骤5：锅中倒入油，烧到三成热，放入蒜蓉，煸炒出香味，然后倒入生抽和高汤（或清水），煮开，然后将煮好的蒜蓉汁盛入碗中备用。
步骤6：取一个盘子，铺上泡软的粉丝，然后再放上娃娃菜。将步骤4中做好的蒜蓉汁淋在娃娃菜上面。
步骤7：锅中烧开水，将粉丝娃娃菜放入锅中，大火隔水蒸15分钟。出锅后撒上葱花即可。
三：瘦肉芦笋饺子
营养分析
芦笋味道芳香鲜美，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要。
用料
饺子皮10张、瘦肉克、芦笋克、葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、料酒2茶匙
做法
步骤1：将芦笋洗干净，切成末。
步骤2：葱洗干净，切成葱花。
步骤3：将瘦肉洗干净，剁成肉末。
步骤4：取一个大碗，将肉末、芦笋末和葱花倒入碗中，磕入鸡蛋，加入盐和料酒。
步骤5：用筷子在碗中，朝一个方向搅拌均匀。
步骤6：将一张饺子皮铺平，在饺子皮中间放上适量的肉馅。
步骤7：饺子皮对折，用手将饺子两边打褶按紧到不露馅。
步骤8：烧开一锅水，翻入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次。
步骤9：直到饺子浮出水面即可装盘。
四：山药白蘑粥
营养分析
山药含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素，有清暑解热、益气健脾的功效。
用料
山药60克、蘑菇20克、白米2/3量米杯、枸杞12克、水5.5量米杯、红糖2茶匙
做法
步骤1：将食材洗干净，山药去皮后再洗净，切成片或小块。
步骤2：蘑菇切成小片。
步骤3：将山药、蘑菇、白米和水倒入锅中，用小火煮成粥。
步骤4：加入枸杞和红糖拌匀，再稍微滚一下。
步骤5：然后盛入碗中即可。
五：苹果派
营养分析
苹果中含有多种维生素、醣类、果胶、脂肪、矿物质、苹果酸、鞣酸和细纤维等，对排便具有改善作用。
用料
低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、食盐3克、黄油克、水45克。
做法
步骤1：黄油切小粒，混合高粉、低粉和盐，倒在黄油丁上，用刀切直至黄油和粉类变成松散的沙粒状。
步骤2：入盆，倒入淡奶油和凉水。
步骤3：揉成面团，入保鲜袋冷藏1小时。
步骤4：冷藏的面团取出，擀成面皮。模具中抹层薄薄的黄油，放入派皮。用手轻轻按一下四边，然后用擀面杖沿着边缘擀掉多余的面皮。
步骤5：用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果酱。
步骤6：摆上苹果片。再刷层淡奶油，撒上些黄油粒（分量外）。
步骤7：入预热°的烤箱，烤25分钟至金黄。
六：川贝雪梨汤
营养分析
川贝有止咳的功效，川贝在用之前，一定洗净后浸泡10分钟，再把浸泡的水倒掉，用新的清水来煮。浸泡过川贝的水，会有一股苦味。
用料
雪梨1个、川贝约20粒、水发银耳1大朵、冰糖8颗
做法
步骤1：用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。
步骤2：银耳撕成小朵。
步骤3：雪梨洗净后，切成一口大小的块儿。
步骤4：把银耳、冰糖与泡好的川贝一起放入一个大微波炉碗中，碗中倒入清水，要没过所有食材。
步骤5：在碗的表面覆盖上一层保鲜膜，放入微波炉中，用高火打7分钟。
步骤6：将煮熟的川贝雪梨汤取出。
步骤7：盛入碗中即可食用。
七：西柚番茄汁
营养分析
西柚含有丰富的维生素C，有助于促进胶原蛋白合成，促进人体对铁的吸收，对预防和缓解缺铁性贫血、增强人体抵抗力有较好的功效。
用料
西柚1/2个、西红柿1个、凉开水毫升
做法
步骤1：将西红柿搓洗干净，去掉蒂头，切成小块。
步骤2：将西柚去皮，剥去白丝，掰成小块的果肉。
步骤3：将西柚果肉和西红柿块放入搅拌机中。
步骤4：往搅拌杯中倒入凉开水。
步骤5：将水果搅打成细腻的果汁。
步骤6：将果汁倒入杯中即可。
八：玉米船沙拉
营养分析
玉米含维生素B1、维生素B6较多，此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处，宜多吃。
用料
玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量。
做法
步骤1：甜玉米煮开后沥干备用，小番茄干切成小丁。
步骤2：红薯从中间切两半，蒸熟，把中间挖空。
步骤3：把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。
步骤4：把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。
九：鲜虾海参粥
营养分析
海参是一种温补的海产品，它有提高免疫力、保护肝脏等辅助疗效。它含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，还含有多种对人体有益的氨基酸。加上高蛋白低脂肪的虾，这款粥的味道更是鲜上鲜。
用料
海参2根、虾克、大米1量米杯、冬菜少许、姜2片、芹菜1棵
做法
步骤1：大米淘洗干净，沥干水分。
步骤2：虾洗干净，剥去虾壳、虾头，挑掉虾线。
步骤3：将海参洗干净，切块（如果是干海参，要提前泡发）。
步骤4：姜切姜丝，芹菜洗干净，切末。
步骤5：大米倒入锅中，按照大米：清水=1：6的比例，将大米煮开。
步骤6：然后放入海参、虾仁和姜丝，换成中小火，熬煮至米粥浓稠。
步骤7：加入冬菜，再煮5分钟。最后撒上芹菜末即可出锅。
十：肉丸意大利面
营养分析
肉丸意大利面，有肉丸的嫩、意面的滑、鸡蛋的香，可谓人间美味，宝宝们都非常喜欢。
用料
猪肉肉末克、意大利面克、鸡蛋1个、洋葱10克、大蒜10克、培根10克、口蘑10克、番茄酱2汤匙、橄榄油1.5汤匙、盐1茶匙、胡椒1茶匙
做法：1、往猪肉肉末中调入胡椒、0.5茶匙盐和鸡蛋清，搅拌均匀，腌制5分钟。
2、肉末中调入0.5汤匙橄榄油，拌匀。
3、捏出肉丸子。
4、热油锅，放入肉丸，煎到表面变色，捞出备用。
5、意大利面稍微泡软，锅中烧开水，调入少许茶匙盐和少许橄榄油，放入泡软的意大利面焯烫熟。
6、将焯烫熟的意面捞出，拌入少许橄榄油，搅匀。
7、洋葱和口蘑洗干净，切丁，培根切丁，大蒜去皮切末。
8、热油锅，倒入洋葱、大蒜、培根和口蘑一起炒香。
9、调入番茄酱和剩下量的盐，放入肉丸，倒入淹没肉丸的清水，炖煮5分钟。
10、肉丸收汁后，将肉丸和汤汁一起铺在意面上即可。
幼儿园食谱
