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Foodsharing

-美食の分享-

将生活带给你柠檬般的酸楚

酿成犹如柠檬汽水般的甘甜

5月31日—6月4日菜单分享~

员工餐厅

-周一-

早餐

小菜：炒三丝、豆腐乳、拌黄瓜、油淋娃娃菜、醋溜豆芽、拌榨菜丝、辣椒圆葱木耳、蒜蓉小白菜、茴香苗拌豆腐

蛋类：煎蛋、水煮蛋、酱鸡蛋、咸鸭蛋

面食：粽子、花卷、杂粮饼子、肉夹馍、大葱猪肉包、油酥饼、肉馅饼、油条、煎饼果子、馄饨

汤粥：玉米粥、甜沫、豆浆、酸奶、牛奶

午餐

荤菜：莲藕烧排骨、香酥孜然鸡腿、葱油鱼、农家小炒、黄豆芽粉条肉、大白菜豆腐粉条肉、蛋松烩冬瓜

素菜：肉沫豆腐、油菜炒木耳、爽口大拌菜

面食：馒头、花卷、米饭、杂粮饼子、青萝卜肉包、西葫素包、油饼、糖酥烧饼

杂粮：玉米

汤粥：玉米渣、紫菜蛋花汤

晚餐

荤菜：麻辣肉片、烤鸡腿、娃娃菜炖肉、蘑菇炒肉

素菜：蒜苔鸡蛋、尖椒土豆片、油菜炒木耳、干煸卷心菜

面食：馒头、花卷、米饭、煎包、烧饼、杂粮饼、咸食

汤粥：玉米粥、西红柿鸡蛋汤

特色推荐：莲藕烧排骨

-周二-

早餐

小菜：炒三丝、豆腐乳、泡菜、炝拌土豆丝、拌豆腐皮、海米芹菜、拌榨菜丝、胡萝卜拌虾酱、油菜豆干

蛋类：煎蛋、水煮蛋、酱鸡蛋、咸鸭蛋

面食：花卷、红豆卷、肉夹馍、羊肉包、肉馅饼、粽子、五香烧饼、油条、煎饼果子、豆腐脑、打卤面

汤粥：玉米面粥、大米稀饭、豆浆、酸奶、牛奶

午餐

荤菜：黄瓜拌牛肉、歌乐山辣子鸡、红烧草鱼、土豆片炒肉、黑豆苗粉条肉、小白菜粉条鸡蛋

素菜：醋溜绿豆芽、蒜香娃娃菜、尖椒干豆腐、麻汁豆角

面食：馒头、烤排、米饭、花卷、大白菜肉包、芹菜素包、糖酥烧饼、油饼

杂粮：玉米

汤粥：玉米渣、西红柿鸡蛋汤

晚餐

荤菜：麻辣炒鸡、油淋巴沙鱼、冬瓜炖肉、蘑菇炒肉、黑豆苗炒肉

素菜：黄瓜炒鸡蛋、蒜蓉豆角、小白菜炒木耳

面食：馒头、花卷、米饭、红豆卷、油饼、烧饼、豆渣饼

汤粥：玉米粥、紫菜蛋花汤

特色推荐：歌乐山辣子鸡

-周三-

早餐

小菜：炒三丝、豆腐乳、重庆泡菜、小葱豆腐、拌榨菜丝、油淋娃娃菜、蒜蓉小白菜、醋溜豆芽、黄瓜圆葱木耳

蛋类：煎蛋、水煮蛋、酱鸡蛋、咸鸭蛋

面食：煎馒头片、花卷、千层饼、肉夹馍、酱肉包、肉馅饼、椒盐烧饼、油条、煎饼果子、馄饨

汤粥：甜沫、玉米粥、豆浆、酸奶、牛奶

午餐

荤菜：东坡肉、香菇蒸鸡、香炸带鱼、芹菜炒肉丝、菠菜炒鸡蛋、黄豆芽粉条肉、大白菜粉条炖肉

素菜：莴苣木耳拌红肠、蒜蓉小白菜、香菇炒西葫

面食：馒头、花卷、米饭、千层饼、胡萝卜肉、茴香素包、油饼、孜然烧饼

杂粮：玉米

汤粥：玉米渣、芹香蛋花汤

晚餐

荤菜：蘑菇粉皮炖鸡、清蒸青石斑、菜花炒肉、胡萝卜炒肉丝

素菜：西红柿炒鸡蛋、麻辣豆腐、卷心菜木耳、芹菜炒鲜粉皮

面食：馒头、花卷、米饭、素馅饼、油饼、烧饼、千层饼

汤粥：玉米粥、蔬菜疙瘩汤

特色推荐：东坡肉

-周四-

早餐

小菜：炒三丝、豆腐乳、包菜木耳、老醋花生、香菜豆腐皮、醋溜土豆丝、炝拌胡萝卜粉丝、小白菜木耳、拌榨菜丝

蛋类：煎蛋、水煮蛋、酱鸡蛋、咸鸭蛋

面食：花卷、全麦饼子、肉夹馍、牛肉包、肉馅饼、五香烧饼、玉米、油条、煎饼果子、时蔬炝锅面

汤粥：玉米碴粥、豆腐脑、豆浆、大米粥、酸奶、牛奶

午餐

荤菜：回锅肉、蘑菇粉皮鸡、软炸龙利鱼、冬瓜炖肉圆葱土豆炖肉、大白菜豆腐粉条肉

素菜：芹菜炝腐竹、西葫炒鸡蛋、油菜炒豆泡、酸辣绿豆芽

面食：馒头、花卷、米饭、全麦饼子、圆葱肉包、卷心菜素包、糖酥烧饼、葱花烧饼、油饼

杂粮：玉米

汤粥：玉米面粥、黄瓜蛋花汤

晚餐

荤菜：红烧狮子头、烤鸡腿、蟹味菇粉条炒肉、木须肉、干锅千页豆腐、黄瓜炒火腿丁

素菜：辣炒腐竹、油淋娃娃菜

面食：馒头、花卷、米饭、素馅饼、烧饼、咸食、全麦饼子

汤粥：玉米面粥、燕麦粥

特色推荐：回锅肉

-周五-

早餐

小菜：炒三丝、豆腐乳、菜根香、酸辣绿豆芽、拌黄瓜、拌榨菜丝、油焖辣椒、炝拌芹香豆干、海米油菜

蛋类：煎蛋、水煮蛋、酱鸡蛋、咸鸭蛋

面食：蛋炒饭、花卷、肉馅饼、梭子馍、肉夹馍、香菇鸡肉包、油酥烧饼、油条、馄饨、煎饼果子

汤粥：甜沫、小米粥、豆浆、酸奶、牛奶

午餐

荤菜：鱼香肉丝、口水鸡、油淋鱼块、胶东炖豆腐、小白菜烩松肉、黄豆芽粉条肉

素菜：红烧茄子、西红柿炒鸡蛋、平菇炒油菜、炝拌土豆丝

面食：馒头、花卷、米饭、梭子馒、油饼、大白菜肉包、韭菜素包、椒盐烧饼

杂粮：玉米

汤粥：玉米粥、时蔬蛋花汤

晚餐

荤菜：枣庄辣子鸡、土豆片炒肉片、红烧瓦块鱼、有机菜花炒肉、丝瓜炒鸡蛋

素菜：醋溜绿豆芽、芹香豆腐皮、香菇油菜

面食：馒头、花卷、米饭、窝窝头、馅饼、煎包、烧饼

汤粥：玉米碴粥、菠菜鸡蛋汤

特色推荐：鱼香肉丝

清淡窗口

-周一-

热菜：鲜笋炖鸡、杂粮炸大黄花、鲜奶蛋糕、红肠炒有机菜花、蒜香炒菜心、青瓜拌蛰头

面食：杂粮饭、馒头、花卷、米饭、杂粮饼子、青萝卜肉包、西葫素包、油饼、糖酥烧饼

特色推荐：杂粮炸大黄花

-周二-

热菜：山药炖羊肉、溜肉片、时蔬金针菇、青瓜拌猪舌、线茄烧豆角、油淋皮蛋豆腐

面食：杂粮饭、馒头、烤排、米饭、花卷、大白菜肉包、芹菜素包、糖酥烧饼、油饼

特色推荐：山药炖羊肉

-周三-

热菜：山药炖排骨、滑炒肉片、蛎肉汆豆腐、养生小炒、茶馓拌茼蒿、海米炒山芹

面食：杂粮饭、馒头、花卷、米饭、千层饼、胡萝卜肉、茴香素包、油饼、孜然烧饼

特色推荐：山药炖排骨

-周四-

热菜：香菇笋片炖老鸭、鸡肉时蔬沙拉、卷芯菜炒猪舌、花生脆藕、清炒奶白菜、麻汁豆角

面食：杂粮饭、馒头、花卷、米饭、全麦饼子、圆葱肉包、卷心菜素包、糖酥烧饼、葱花烧饼、油饼

特色推荐：鸡肉时蔬沙拉

-周五-

热菜：清汆肉丸、银耳雪梨煲、白斩鸡腿、麻汁茄子、清炒油麦菜、炝炒土豆丝

面食：杂粮饭、馒头、花卷、米饭、梭子馒、油饼、大白菜肉包、韭菜素包、椒盐烧饼

特色推荐：白斩鸡腿

自助餐厅

-周一-

凉菜：凉拌莴苣丝

热菜：红烧狮子头、兰花山药炒红肠、西红柿鸡蛋、大白菜豆腐粉条、酸辣绿豆芽

面点：馒头、花卷、米饭、韭菜素包、青萝卜肉包、杂粮饼子、油饼、芝麻盐烧饼

汤粥：玉米粥、紫菜蛋花汤

奶制品：酸奶

水果：香蕉

特色推荐：红烧狮子头

-周二-

凉菜：苦菊拌撒子

热菜：酱香鸭翅根、回锅肉烩豆腐、圆葱青椒炒鸡蛋、冬瓜炖肉、蒜蓉油菜

面点：馒头、花卷、米饭、芹菜素包、白菜肉包、油饼、烤排、糖酥烧饼

汤粥：玉米面粥、芹香蛋花汤

奶制品：酸奶

水果：香蕉

特色推荐：酱香鸭翅根

-周三-

凉菜：捞汁西葫

热菜：五香酱脊骨、酸菜烧鸭血、黄瓜炒鸡蛋、菜花炒肉、油淋娃娃菜

面点：馒头、花卷、米饭、茴香素包、胡萝卜肉包、手抓饼、孜然烧饼、千层饼

汤粥：玉米碴粥、紫菜蛋花汤

奶制品：酸奶

水果：香蕉

特色推荐：五香酱脊骨

-周四-

凉菜：凉拌油麦菜

热菜：炸黄花鱼、黄焖鸡土豆、西葫木耳鸡蛋、虾酱烧豆腐、小白菜烩粉条

面点：馒头、花卷、米饭、卷心菜素包、圆葱肉包、油饼、糖酥烧饼、葱花烧饼

汤粥：玉米面粥、西红柿鸡蛋汤

奶制品：酸奶

水果：香蕉

特色推荐：炸黄花鱼

-周五-

凉菜：青瓜木耳

热菜：烤琵琶腿、辣炒花蛤、西红柿鸡蛋、芸豆土豆炖肉、蒜蓉菠菜

面点：馒头、花卷、米饭、韭菜素包、白菜肉包、吉利烧饼、椒盐烧饼、油饼

汤粥：玉米渣粥、时蔬鸡蛋汤

奶制品：酸奶

水果：香蕉

特色推荐：烤琵琶腿

饮食小百科

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾，属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成，色泽红亮，口感香辣鲜浓。

如今夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!

用料

小龙虾克干辣椒50克花椒40克

大葱白40克大蒜50克生姜40克

料酒10ml酱油10ml盐20克

白砂糖30克鸡精10克白胡椒粉5克

椒盐粉5克油60ml

制作方法

1．将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。

2．所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。

3．葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。

4．大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味。

5．将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。

6．加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。

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