刘文斌讲白癜风 http://www.hyfdcw.com/news/54693.html黑木耳紅棗湯只能當作「保養」，不能「治療」。（圖擷取自YouTube）网上流传1影片宣称，「只需一碗汤，就可把心脑血管血栓都化掉……黑木耳能减少血栓生成……红枣可补血」等内容，查核网站採访中、西医师及营养师表示，黑木耳红枣汤无法治疗心血管疾病，也不能取代药物，且食物应以「多样选择、全食物摄取」为原则，除可获得多元的营养素，对症状的调整和预防也有帮助。近日网传1影片，其内提及「黑木耳红枣汤可治疗冠心病，让血管畅通、去除血栓，活血补血」，对此事实查核网站《MyGoPen》採访医师及营养师指出，黑木耳、红枣等食物，在新鲜的状态下，通常都含有很好的纤维质、维生素、矿物质等，对心血管疾病确实有帮助，但效果不强，也不能大量食用，且体内若已经产生血栓，是无法单靠食用黑木耳红枣汤就能去除。目前研究证实对心血管、血压有帮助的饮食为低油、少盐、高纤，多吃青菜水果的「得舒饮食」（DASHDiet），此属于1种饮食型态，而非单一的食物种类。更进一步地说，黑木耳红枣汤应该说是「保养」，不能「治疗」。针对「黑木耳能减少血栓生成」内容，营养师表示，黑木耳虽含有多醣体则有降血脂、预防血栓和调整免疫的功能；也有丰富的膳食纤维，可增加粪便体积、促进肠胃蠕动，也能吸附肠道中的油脂和糖份，帮助代谢、稳定血糖。但黑木耳只能把它当作养生的食物，不能用于真正治疗的药物。而「红枣、黑木耳可补血」的影片说法，中医师澄清，黑木耳的「活血」效果较多，反而是像中药的当归或熟地黄，其补血效果会比黑木耳来得更好；红枣主要功能则是固脾胃、补气、养血，且健康的饮食本身就是一种补血行为，不需要特别吃红枣才能补血。医师补充，造成贫血的原因有很多种，像是胃溃疡、胃癌、大肠肿瘤都有可能出现贫血，所以靠两种食材来治疗是没有效的，治疗贫血应该是要找出根本原因，针对其原因去做后续处理；若觉得自己好像缺少什麽就先补看看，有时反而会延误治疗的时机。最后营养师建议，食物应以多样选择、全食物（原食物）摄取来获得多元的营养素，对症状的调整和预防确实有改善的帮助。若长期维持健康均衡饮食的好习惯，对身体健康也较有保障。黑木耳红枣汤无法治疗心血管疾病,也不能取代药物,且食物应以「多样选择、全食物摄取」为原则,除可获得多元的营养素,对症状的调整和预防也有帮助。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
