小木耳蕴藏大产业海青黑木耳种植托起群 [复制链接]

时光来到深秋与初冬的交叉口

站在海青镇这片热土

放眼望去

茶树郁郁葱葱

小麦苗茁壮成长

辛勤耕耘的父老乡亲将这片画山绣水

装点得格外绚烂

海青镇是我国“南茶北引”最早的种植地区，也是江北最大的优质茶叶生产基地，但是对于南来北往的客人们来说，除了品味海青茶，还可以去杜家村的木耳采摘园，去尝尝那里黑木耳的独特馨香。

从因地施策到木耳产业

夯实组织保障，加强人才储备，是乡村振兴顺利推行的重中之重。为拓宽海青乡村振兴的工作思路和视野，为乡村振兴提速增效，青岛西海岸新区司法局刘学勇来到了海青镇杜家村，成为乡村振兴工作队第一书记。如何发挥杜家村资源优势，加快百姓致富步伐成了刘书记案头上的一道题？

在深入考察后，刘学勇考虑到海青镇地理条件优越、劳动力充足、生产用地空间较大，原材料资源丰富，还有一个别处不可比拟的优势——海青镇茶叶种植有机肥料缺口达1.2万吨，木耳种植废旧菌棒可融入当地产业，延长价值链，他决定扑下身子帮扶杜家村发展黑木耳产业。

从散户种植到村民致富

在智能产业园建成之前，杜家村木耳主要是散户种植，如何走出一条规模化、科技化的新路子，打造技术领先的产业基地，切实提高村民的收入是摆在海青人眼前的迫切问题。

说干就干，经镇党委与刘学勇等多方努力，海青镇最终从滕州引进了山东强盛食品开发有限公司，在青岛成立落地公司青岛强盛恒源农业发展有限公司，而黑木耳专业合作社在杜家村顺势成立，双方采取“公司+基地+合作社+农户”的模式，在杜家村及相邻的大芦疃村合作打造集产、学、研、销为一体的黑木耳产业示范基地。

新模式下，企业投资建设产业基地，合作社组织农户在技术员的指导下种植黑木耳，企业为农户提供菌种菌包、栽培技术、种植冷棚等支持，以保底价格和收益提成与合作社签订合作协议，并负责产品的最终销售。此外，企业还与当地餐饮协会、蔬菜协会、团餐协会等达成了产业联盟，确保产品销售渠道更加畅通。

大棚有人建、菌包有人送、技术有指导、木耳有人销，村民只要投入劳力，挂袋、采摘、晾晒，就可以在家门口挣钱。小木耳不仅让村集体增收，还带动农村劳动力就近就业，成为乡亲们实现“家门口”增收的大产业。

从初级生产到提档升级

眼下，海青镇杜家村的黑木耳智能产业园里，菌棒上一簇簇的黑木耳竞相绽放。六个大棚的黑木耳进入采摘期，估计可年产干木耳3万斤。村民们在忙碌着采摘丰收的木耳，不少游客也慕名而来，品味木耳芳香、体验木耳文化，产业园里一派丰收的喜悦。黑木耳含丰富的植物蛋白和铁，含有多种有益元素，杜家村黑木耳智能产业园产的黑木耳质地脆嫩、肉厚鲜美、营养更是丰富。游客们将采摘下来的新鲜木耳稍加清洗然后食用，一股木耳独有的芬芳直达味蕾，鲜香无比。

下一步，海青镇将通过推广新品种和新技术，促进杜家村木耳产业“提档升级”发展。实施产品初级、精深加工，延长产业链条，结合茶产业旅游开发，实施“农旅融合”发展，开展观光、采摘、认养等工作，丰富海青乡村旅游活动内容，实现“线上+线下”同步销售，拓宽海青杜家村木耳销售渠道，形成有效产业链条，实现“一二三产业”进一步融合发展。