美食分享洋葱拌木耳 [复制链接]

杀人了？”杜桑达无所谓地问。“转卖女人。”彭英说。“这算什么事？在我们这里，每天都杀人，卖个女人怎么啦？”杜桑达开怀大笑。“你不明白，他转卖的是我们国内的女人，为这事，有政府官员找到这里来了。”彭英说。“甭理他，在这里山高水深，他们也不敢对你兄弟怎么样？”杜桑达咧了咧嘴说。“要真是这样，那这辈子我兄弟就永远回不去了。”彭英说。“回不去就回不去，只要有我在，包他在这里吃香的喝辣的。要钱有钱，要女人有女人。”杜桑达拍了拍胸脯。“话是这么说，但我们难免也要回去看看，自己断了自己的后路，没必要。”彭英撇着嘴。“那怎么办？”杜桑达问。“你帮帮忙，彭虎说人转卖给阳光娱乐城去了，你出个面，把人要回来。”彭英哀求道。“你个……有点麻烦了。”杜桑达挠了挠头，皱着眉。“你帮帮忙嘛，我只有这一个兄弟，他的事就是我的事，你总不能不管嘛。”彭英娇嗔地说。“好好，我帮，我帮……”杜桑达捏着彭英滑如凝脂的饱满胸脯，翻身又压了上去。第二天，在杜桑达的协调下，阳光娱乐城同意以原价退人。不过，当时买走五个，现在只剩下四个了，其中一个叫白秀的，被山里的一个毒贩出高价买走了。彭英彭虎两姐弟对此表达了歉意。那四个女孩子，知道自己重新获得自由，激动得抱头痛苦，苦难如炼狱般的日子终于过去。罗子良只能接受这个现实，在条件不允许的情况下，不能把人逼得太紧，狗急也会跳墙，兔子也会咬人。况且，能在这里讨生活的，不是豺狼，就是虎豹。在这片红与黑的土地上，一着不慎，就会引来无穷无尽的麻烦。接回来的四个女孩子，罗子良让鲁婉婷和欧阳凌菲送回国内。那个被毒贩买走的白秀，他打算和孟恩龙两人一起进山去找。这里是缅甸、泰国、老挝三个国家交界，各种地方武装势力纵横交错，想要去找人，必须找个向导，如果冒然进入别人的势力范围，后果不堪设想。而这个向导，罗子良不想要彭英彭虎姐弟介绍。害人之心不可有，防人之心不可无。这一点，他不得不防。罗子良一个人来到阳光娱乐城。这里无论是白天还是夜晚，都有人在赌。辛辛苦苦一年半载挣来的钱，在这里几个小时就有可能灰飞烟灭，但也可能发一笔横财。虽然发横财的概率比较低，但总比买彩票的机率大多了，这就是赌钱的魅力所在。他在赌场大厅转了一圈，终于看到了一个熟悉的人影，眼睛一亮，走了过去。一个三十多年的精瘦汉子聚精会神地赌着大小，庄家一开，又是小，他就锤胸顿足地大叫：“他佬佬的，怎么又是小？”一摸口袋，钱没有了。这个汉子叹了口气，一转身，看到罗子良，愣了一下，然后惊异地说：“是你？还没死？”罗子良淡淡地笑道：“命大，活得好着呢。”原来，这个汉子就是上次罗子良到板瓦的时候，被虎哥放高利贷遇到的那个人，自称桑吉。这家伙一点义气也不讲，拿了罗子良的筹码赌光了，拍拍屁股就走，丝毫不管他的死活。“看来，你要么有点本事，要么有点钱，是哪一种？”桑吉用一双三角眼看了看罗子良。

主料：洋葱半颗、黑木耳一小把

配料：盐适量、干辣椒少许、香菜一小把、大蒜两瓣、陈醋两小勺、生抽两小勺、香油少许、白糖少许。

洋葱拌木耳的做法步骤：

1、把黑木耳放在盆中，加入一小勺盐和少许白糖，再加入适量的温水，搅拌一下，浸泡1小时左右，使木耳吸足水分后完全泡发。泡木耳的时候加入少许盐和白糖，可以增加木耳的吸水性，加速泡发时间。

2、把洋葱切开以后提前放在淡盐水中浸泡十几分钟，然后取出切成细丝，泡盐水不仅能去除洋葱的辛辣味，还能避免在切洋葱时辣眼睛;再把干辣椒切成细丝、香菜切成小段、大蒜剁成蒜末。

3、锅里坐水，水开后把泡发的黑木耳摘洗干净，然后下锅焯水，大火煮1分钟左右捞出。很多人在做凉拌木耳时都忽略了焯水这个木耳，其实，木耳如果不焯水就食用的话很容易引起肠胃不适，因为木耳表面的杂质和灰尘比较多，只有焯水才能完全去除这些杂质。

4、把焯过水的木耳过凉，控干水分后放入盆中，把切好的洋葱丝也加入盆中，加入辣椒丝和蒜末;锅里烧油，油温烧至六七成热关火，把热油浇在辣椒丝、蒜末上，炝出香味。

5、最后加入适量盐、陈醋、生抽、少许香油和白糖，再加入香菜段，用筷子翻拌均匀即可。