治疗白癜风的医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/木耳是大家都爱的家常菜,
因为其味道鲜美,
食用价值也很高,
自古以来就是百姓餐桌上
常吃不厌的食物。
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秋木耳每年九月到十月丰收,懂行儿的吃货都知道,秋耳,指秋季采收的木耳,因为生长周期相对较长,品质优于其他季节的木耳,同样优于南方地区生长的木耳,
肉质厚、口感好,
够爽脆~够Q弹~够滑嫩~
清炒、拌凉菜、煲汤都很合适,
味道鲜美如鸡肉一般,真香~
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那么问题就来了,
咱们南方也有木耳,
可同样都是木耳,
为啥北方的秋木耳肉更厚,
吃着口感更好呢?
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1
独特的生长环境
秋木耳生长在长白山林区,
这里气候干燥、温差大、
无霜期较短,
高达91%的森林覆盖率,
和水质清纯的山泉水,
打造了一片无污染、
纯绿色的食用菌产业带。
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2
较长的生长周期
普通木耳生长周期
大多是天以内,
而秋木耳产区属长白山山脉,
长白山山脉地势寒冷,
所以说这里的木耳长的比较慢,
生长周期大约天—左右,
同时也就接受了更长时间的日照,
多糖和胶质沉淀的好,
自然更劲道、耳肉也比较厚,
营养自然也积累了不少。
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而生长在南方的木耳,
大多与北方的春耳相同,
由于气温较高的原因,
木耳的生长周期较短,
耳肉的厚度和吸收的养分
都不如东北地区的秋耳。
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而说到木耳的营养价值,
李时珍早在《本草纲目》中记载:
"木耳生于朽木之上,性甘平,
主治益气不饥,轻身强志,
并有治疗痔疮、血痢下血等作用。”
至于其它的铺天盖地的赞美之声,
就不用小编给大家一一介绍了吧~
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3
安全的加工技术
长白山地区自然生长,
山泉水浇灌,
年秋季手工采摘、
自然晾晒、人工挑选,
加工过程中无任何添加,
纯纯的绿色健康好食品。
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市场上的黑木耳鱼龙混杂,
有很多木耳“以假乱真”,
有明矾水泡的、硫熏的,
甚至还有用工业硫酸镁、
淀粉酶等为木耳增加重量的,
还有用双氧水、墨汁
和工业染色剂改变木耳色泽,
“化妆”后的木耳
看起来肉质肥厚、外观极好,
却对人体有伤害。
所以大家一定要谨慎,
毕竟是吃的,
安全、健康才是王道!
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湖北卫视荆楚味道商城
正宗长白山秋木耳
g/袋x2袋69.8元
g/袋x4袋.8元
长白山地区自然生长,
年秋季手工采摘、
无任何添加,
地道健康好食品。
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