北京中科白殿疯医院在哪 http://yyk.39.net/hospital/89ac7_map.html黑木耳鸡蛋搭配着莴笋一起炒，黑黄绿齐聚一盘，色彩丰富不突兀，黑木耳滑嫩，鸡蛋鲜嫩，莴笋爽脆，口感丰富分明，却又十分和谐，清清淡淡的，十分爽口！
食材
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黑木耳/莴笋/鸡蛋/蒜/葱/盐/鸡精/香油适量
步骤
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1、起锅烧水，下入莴笋、木耳焯水断生。
2、起锅烧热，倒入适量油烧热，再倒入打好的鸡蛋，一面微微定型后用锅铲快速炒散，约炒至七八成熟即可盛出。
3、起锅倒油，油热下蒜片、葱花，煸炒出香味，放入切好的莴笋片黑木耳一起翻炒均匀。
4、调入适量盐和少许鸡精调味，炒匀入味，放入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀，再淋上一点点香油炒匀提香即可出锅装盘了。
这一道的绿笋木耳炒蛋，虽然只是个简简单单的小炒菜，确实一点都不单调，一个人吃只需一盘足以，绝对能吃个心满意足！小贴士打蛋液时还可加点盐一起搅拌，这样炒出的鸡蛋就能更有味道了。同时，再加点凉水一起搅匀，炒出来的鸡蛋口感会更细嫩。扫码
