一、莴笋
性味：性凉,味甘、苦。
归经：入肠、胃经。
营养成分：莴笋富含糖类、钙、磷、铁、维生素C等。
人群宜忌：莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;脾胃虚寒者不宜食用。
缓解痛风原理：
莴笋富含钾元素,有利于保持体内水、电解质平衡,促进尿酸的排泄。莴笋还含有较多的烟酸,烟酸是胰岛素的激活剂,可起到降低血糖、尿糖等作用。常吃莴笋对痛风并发糖尿病有较好的食疗作用。
食疗作用：
莴笋具有清热利尿、通乳的作用,主治下焦有热、小便不利、产后乳汁不下。另外,莴笋还能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。
痛风搭配：
莴笋+蒜苗：莴笋清热、利尿、降压,和解毒清热的蒜苗搭配食用,对痛风并发高血压者有积极作用。
莴笋+黑木耳：莴笋和黑木耳搭配食用可以降低血糖,非常适宜痛风并发糖尿病患者食用,二者适宜用炒的方式来烹饪。
莴笋叶炒饭
原料：莴笋叶80克,腊肠75克,胡萝卜5克,米饭克
调料：生抽5毫升,盐2克,食用油适量
做法：
1、择洗好的莴笋叶切碎;洗净去皮的胡萝卜切片,再切条,切丁;备好的腊肠切片。
2、热锅注油烧热,倒入胡萝卜、腊肠,炒香。
3、倒入米饭,快速翻炒松散,淋入生抽,翻炒上色,倒入莴笋叶,翻炒片刻至变软,加入盐,翻炒入味。
4、关火后将炒好的饭盛出装入碗中即可。
二、洋葱
性味：性温,味甘、微辛。
归经：入肝、脾、肺、胃经。
营养成分：洋葱含维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素钙、磷、铁等。
人群宜忌：一般人群均可食用,尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者;皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。
缓解痛风原理：
洋葱辛甘发散,具有发散风寒的作用,洋葱能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,具有较好的降压作用。有防止血栓形成的功效。洋葱还具有利尿、祛痰、杀菌和抗糖尿病的作用。
食疗作用：
洋葱可用于降低血压、降低血糖、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能增强新陈代谢能力、抗衰老、预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
痛风搭配：
羊葱+猪肉：洋葱和猪肉配食,是理想的酸碱食物搭配,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴润燥的功效。
羊葱+鸡蛋：洋葱与鸡蛋搭配,不仅可为人体提供丰富的营养成分,洋葱的有效活性成分能降低胆固醇对心血管的不良影响。
洋葱拌西红柿：
原料：洋葱85克,西红柿70克
调料：白糖4克,白醋10毫升
做法：
1、洗净的洋葱切片,再切成丝,待用。
2、洗好的西红柿切成瓣,备用。
3、把洋葱丝装入碗中,加入白糖、白醋,搅拌匀至白糖溶化腌渍约20分钟;碗中倒入西红柿,搅拌匀。
4、将拌好的食材装入盘中即可。
洋葱可以预防高血压、动脉硬化、净化血液。洋葱是硬性食品,常食可促进新陈代谢、降低胆固醇、增强体力、延缓衰老。
长按
