农村里常见的野草,其实是天然蔬菜,嫩叶的 [复制链接]

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大部分的野生蔬菜在城里卖到比肉贵，也吸引了许多的农民种植，它们的营养价值确实高。

像这次介绍的野草，其实在农村里也很常见，以前人们不知道它有什么作用，其实在很久以前也是农民们的饱腹之物，天然的蔬菜还有保健的作用，如今很受欢迎。

大部分的野生蔬菜其实味道不算好，所以以前食用的人并不多，但如今这些植物其实都很受欢迎，主要就是营养丰富，不少还能够入药。但我们今天介绍的“木耳菜”，它不仅是营养丰富，其实这种蔬菜味道也很不错，是不少人都喜欢吃的美食，在农村里很多人开始种植木耳菜，在城里的销量很好。

木耳菜其实在城里也被称为“高钙菜”，它的营养丰富，含有多种氨基酸、矿物质元素，其中含钙量很高所以适合老人和小孩经常食用。木耳草的味道也比较的鲜嫩，叶片的长相和木耳有些许相似，清炒。凉拌都不错，比起蔬菜的口感不会差，并且营养价值更胜一筹，也难怪如今在城里更加受欢迎。

大部分的野生蔬菜食用价值高，其实像植株还有其他的用处，木耳菜就能够入药，并且能够润燥滑肠、清热、凉血、生肌等，是营养价值高，味道好的野生蔬菜。这种蔬菜现在许多人种植，其实在城里经常能买到，是不少人喜欢吃的保健蔬菜。