北京最好白癜风医院哪家好 http://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/就像下面第一个海鲜和维生素等搭配，古人因为缺乏对因果关系的思考和检验，往往把一些引起不适的饮食问题归咎于“食物相克”，把一些个案轻易上升到了普遍性规律。
这就造成了大量错误的食物相克的忠告产生，其实食物引起中毒症状往往都是因为下面五个原因：
1.首先就是食物不洁
2.食用方式不当
3.然后就是乳糖不耐
4.还有肠易激症（IBS）
5.还有就是过敏现象
1.传言：虾类+维生素C必死(相当于砒霜)
打脸：柠檬虾，泰国常见菜肴
虾一类的海鲜含有大量五钾砷化合物，遇到富含维生素C的柠檬之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，也就是俗称的砒霜，危害性命。
1、红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出柠檬汁备用。
2、把所有的调味料都放好，调好汁备用。
3、锅中座油，把虾和蒜末、姜末倒入翻炒至虾变色，把调好的汁倒入其中同煮。
4、调入少许椰浆增香，最后试下口感，不够味再调点鸡精和盐，够了就不要加了。
5、出锅装盘后在最上面撒上干葱末即可。
2.传言：牛肉+栗子中毒，引起呕吐
打脸：栗子牛肉
栗子和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
栗子牛肉是一道汉族名菜。此菜咸甜适口，鲜辣宜人。
1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
2.牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；3.牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；4.锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；5.烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；6.旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
3.传言：狗肉+葱，会中毒
打脸：炖狗肉。国人常吃啊。
原料：狗肉克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。
做法：
1、将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。
2、放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤。
4.传言：鲤鱼+辣椒，成痔疾
打脸：剁椒鲤鱼。还好吃的不行了～
做法
1鲤鱼洗净，切断头尾，鱼身切成腹部相连的花刀。葱姜蒜切末备用。
2鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉和盐抹匀，摆在盘中腌制20分钟。
3这样一瓶剁椒，大约用1/3左右。把剁椒和姜末混合。
4均匀的把剁椒放到鱼肉上面。蒸锅上汽后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸3分钟取出。
5在蒸好的鱼上面撒葱末和蒜末。锅中烧油，冒青烟后关火。
6几秒后浇到葱蒜末上面即可。
5.传言：豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
打脸：HoneyTofu（蜂蜜豆腐）
胡麻豆腐从冰箱里拿出来，装盘。淋适量的蜂蜜，撒点点黑芝麻。开吃！
（胡麻豆腐的口感跟普通豆腐非常不一样）
6.传言：兔肉+红萝卜会中毒
打脸：红萝卜桂圆炆兔肉的做法。这个，真的没啥不行，各种说法都有，哎~
做法
1.兔肉叫档主处理斩件，回家洗净沥干水；红萝卜去皮切滚刀块。
2.热锅落油爆香姜片，落兔肉炒香，边蘸酒边兜炒，炒出香味后放白糖、生抽炒匀，放适量清水煮沸倒进砂煲继续炆。
3.砂煲的兔肉第一次煮沸时，放红萝卜和圆肉，盖上盖子转小火炆至兔肉和红萝卜软腍即可。
7.传言：莲子+猪肚，中毒必死
打脸：莲子猪肚汤。这个吃过的人多的跟米一样吧。。。
材料:猪肚1具、去心莲子40颗
调料:花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许
做法
1.将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。
2.将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。
3.将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。
8.传言：咖啡+酒会对身体造成严重伤害
打脸1：热咖啡鸡尾酒奶甜味/黑咖啡味好喝
配方：1/2爱尔兰威士忌，1茶匙棕糖，6oz热咖啡，适量奶油。
将威士忌，棕糖和热咖啡混合，表面喷上一层奶油即可。
打脸2：DarkMoon暗月还是特别好喝
酒如其名。做法非常简单：将冰咖啡，咖啡利口酒，香料朗姆酒，可乐混合后，表面喷上奶油即可。
9.传言：萝卜+木耳得皮炎
打脸：黑木耳萝卜汤（顺便也打了“白萝卜跟胡萝卜同食会导致败血症”的脸）
黑木耳用水泡发后洗净；白萝卜去皮切块。二者同煮汤，熟烂后放盐、味精即可食用。
10.传言：红薯+香蕉会中毒
打脸：SweetPotatoBreakfastNachos，这是美国很常见的早餐。
做法没找着啊我。谁上墙来贴上。
来源:网络
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