白癜风有什么治疗方法 http://m.39.net/pf/a_7082970.html 炎炎夏日转眼就到,许多人会觉得燥热难耐,胃口欠佳。夏季养生,要注意以“凉”克热,以“清”驱燥。小编在这里给大家推荐了几样酸爽可口、简单易做的凉拌菜,保证让大家胃口大开。1拍黄瓜
原料:黄瓜、花椒油、辣椒油、香油、蒜、生抽、糖、醋、盐
做法:
1.先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍,然后再切成小块。
2.蒜捣成蒜泥,和所有的调味料放在一个碗里拌匀,根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里,把切好的黄瓜倒入,拌匀,腌20分钟。
2蔬菜沙拉
原料:黄瓜、圣女果、生菜叶、苦苣、胡萝卜、沙拉酱(酸奶)
做法:
1.所有材料洗净备用,胡萝卜去皮洗净(也可加入适量水果)。
2.生菜沥干水分铺于盘底(切成丝亦可),黄瓜切片,圣女果对半切开,苦苣撕成小块,胡萝卜切丝放入容器中,淋入一匙柠檬汁或白葡萄酒可以让菜不变色。
3.将沙拉酱放入裱花袋(或者保鲜袋)剪开一个口将沙拉酱(可以加入适量酸奶,也可以完全用酸奶代替)根据个人口味择量挤在菜品上,完成。
3花生拌西芹
原料:花生、西芹、胡萝卜、八角、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油
做法:
1.锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟,捞出晾凉,胡萝卜去皮切丁。
2.西芹去筋切丁,锅中再烧开水,将芹菜丁稍焯水,捞出沥干。
3.把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味。将西芹、花生、胡萝卜一起倒入大碗中,倒入料汁拌匀即可。
4葱油金针菇
原料:金针菇、葱段、油、生抽、青红椒、盐
做法:
1.金针菇去根,撕开,洗净。用沸水焯一下,盛出沥干备用。青红椒洗净切段。
2.适量葱油温热。下青红椒段,炒片刻。加入金针菇,快速翻炒几下。
3.加少量生抽和盐,撒上葱段,出锅。
5
呛土豆丝
原料:土豆、花椒、白胡椒、红辣椒、香菜、蒜泥、糖、盐、醋
做法:
1.土豆切丝,凉水中浸泡。
2.将土豆丝捞出,放入沸水中煮到透明。
3.马上放入冷水。沥干水后加入所有配料。
4.锅里倒入色拉油,加热。
5.将烧热的油缓缓地浇在蒜泥上,爆香,拌匀。
6呛莴笋
原料:莴笋、木耳(少量)、葱姜丝、蒜末、花椒、红椒、香油
做法:
1.莴笋去除表皮和筋,洗净切丝,木耳用开水泡开。
2.锅里放水、花椒、盐,煮开后先放入木耳,微煮两分钟后放入笋丝,煮一分钟。
3.焯水后的笋和木耳,放入凉开水中泡约5分钟后捞出,控干水,放入蒜末、盐、糖少许,生抽两勺。
4.热锅冷油,放入姜丝、花椒、红椒,小火爆香后放入葱丝,淋在笋丝上的蒜末上,加少许香油拌匀。
7凉拌三丝
原料:水发海带、粉丝、胡萝卜、盐、鸡精、香油、醋
做法:
1.将海带切段,胡萝卜切丝用开水烫一下。
2.将热水泡过的粉丝冲凉,切成段。
3.将三种丝放到一起,加入盐、鸡精、香油、醋,搅拌均匀即可。
8麻汁豆角
原料:长豆角、芝麻酱、醋、精盐、鸡精、香油
做法:
1.长豆角清洗干净,锅中放清水,烧开后放入豆角,以淹没豆角为宜,待豆角变色后捞出。
2.放入凉水中浸泡,反复两次,待豆完全变凉后捞出,将豆角切成一寸左右,放入盘中。
3.将芝麻酱加少许盐、醋,加入蒜泥、香油调匀后淋在豆角上即可。
9洋葱拌木耳
原料:紫洋葱、干黑木耳、红椒、青椒、香油、生抽、白米醋、盐
做法:
1.洋葱切丝,香菜切段。
2.将泡发洗净的木耳放入开水中焯一下,控干。
3.大蒜切碎,与所有辅料拌匀后倒入食材中。
10凉拌藕片
原料:莲藕、蒜、朝天椒、盐、白醋、陈醋、芝麻油、酱油、辣椒油
做法:
1.莲藕去皮切片,用冷水稍稍浸泡。
2.锅内加入适量清水大火烧开,酌量放盐、白醋,再放莲藕片煮两分钟。
3.藕片过冷水放凉,蒜去衣剁碎,朝天椒剁碎。
4.莲藕片里放蒜、朝天椒、盐、陈醋、芝麻油、辣椒油、酱油,搅拌均匀。
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