氮芥酒精价格 http://m.39.net/pf/a_5231270.html中科白癜风医院院长 http://www.bdfyy999.com/guanyuzhongke/y2009/102789.html银耳只能吃甜的?
NONONO!
今天就教你一道
可以上宴客餐桌的银耳大菜
——鸡茸炒银耳!
快来学!
制作鸡茸炒银耳,我们需要准备的食材有:鸡胸肉、银耳、牛奶、鸡蛋、淀粉、葱段、姜块以及枸杞。↓
先把鸡胸肉处理一下,去掉上面的筋膜和油脂。↓
剁鸡茸的时候,一定要用刀背,这样才能更好的保证鸡茸的光滑漂亮,口感也会更加细腻。↓
在鸡茸里面加入少许盐和胡椒粉、1勺料酒调味,顺着一方向搅拌均匀。↓
接下来请出让鸡茸滑嫩的秘密武器——鸡蛋和牛奶!↓
以一块鸡胸肉做的鸡茸为例,搭配2勺牛奶和1个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀。↓
烧一锅水,等水温到70度左右,锅底有许多细小的水泡溢出到水面时,用勺子将鸡茸片成片,再放到水中。↓
鸡茸飘起来后,捞出过冷水,放在一旁备用。↓
接下来用温水把银耳泡1分钟,1分钟后银耳就已经泡发的差不多了。↓
把银耳切成小块,然后开始炒银耳。↓
热锅冷油,将葱和姜爆香。↓
闻到香味时,将葱姜盛出,放入鸡茸、银耳,再加入两勺水和一撮枸杞。↓
最后放半勺盐调味,鸡茸炒银耳就可以出锅啦!↓
瞧瞧这道鸡茸炒银耳,鸡茸雪白、银耳片片,真让人看着就想流口水呢!↓
这道营养又味美的鸡茸炒银耳,你学会了吗?赶快做来和家人一起分享吧!