炝拌干豆腐丝：1、干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末。2、豆腐丝焯一下，香菜段、葱丝、蒜末，倒入一个碗。3、加盐、味精、糖和熟芝麻，倒一瓶盖的海鲜酱油。4、放入辣椒油，搅拌均匀。5、倒入适量香油，装盘。
韩式拌杂菜：1、粉条，香菇泡水切丝，胡萝卜洋葱切丝。2、粉丝煮5分钟，小锅放油，炒洋葱，炒到没有辣味。3、小锅放点油炒胡萝卜丝，肉末和香菇，加一勺蒜末。4、大锅焯一下菠菜，挤干水分。5、全放大盆子里，放盐，胡椒，糖，芝麻，酱油，装盆。
蛋丝伴韭菜：1、鸡蛋打散，锅内放油，加入蛋液摊开，煎得双面金黄。2、将蛋皮切成粗丝，韭菜切成段。3、韭菜放入加盐的沸水中汆烫软，捞出摊开晾凉。4、将韭菜、鸡蛋放入碗中，加入少许盐、芝麻油、美极鲜拌匀。5、放入碗中堆成“小山状”，淋上辣油即可。
凉拌木耳粉丝：1、粉丝泡软，剪成大约5厘米的小段。2、木耳泡发洗净，可以撕小块。3、粉丝和木耳依次焯水，捞出冷水过一下。4、葱切葱花，香菜切段，蒜末，和所有调料一起拌匀即可。
凉拌黄瓜：1、拍好黄瓜，切成小段，炸花生米去皮，拍碎。2、蒜切碎，少量油爆香。3、准备一个大碗，加老干妈，酱油，陈醋，炸花生碎，适量糖。4、加入爆香的蒜，拍好的黄瓜，搅拌均匀。5、加入适量的香油，拌一下。
