北京哪个白癜风医院最好 http://www.pfzhiliao.com/毛芹木耳肉打卤面
By天山可可
早餐时女儿就说中午回家吃饭，我又犯愁了，都不知道给女儿做什么午饭。看看冰箱有碱面就做打卤面吧。因为面条类的可是女儿的最爱，只是她不喜欢吃汤类的面条，特别喜欢吃拌面炒面炸酱面蒸面热干面等等，上次做的腊肠炸酱面她就当做午餐连吃了3天，每次吃完还用亲戚快递来的新绿茶泡一壶带走，说这样可以去油腻解渴还清热解毒，清明前的绿茶真的是好茶，女儿今年喝了很多，居然在春天里没感冒，也许就是新绿茶的功劳。黑木耳凉：甘：解毒,提高免疫力,抑癌抗瘤木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
原料：毛芹、黑木耳、猪肉、红辣椒、碱面、千张、植物油、盐、淀粉、鸡精、姜、味极鲜、香油。
做法步骤：
第1步、食材：毛芹水发黑木耳猪肉千张红辣椒淀粉味极鲜植物油盐姜碱面鸡精
第2步、把猪肉洗净切丝，
第3步、用香油盐淀粉味极鲜抓均匀腌制一会
第4步、红辣椒洗净切丝，毛芹去掉叶子洗净切段，姜切末
第5步、淀粉用水味极鲜兑均匀，千张切丝
第6步、热锅凉油加葱姜末肉丝翻炒变色
第7步、加毛芹
第8步、黑木耳千张翻炒，加红辣椒盐炒均匀
第9步、加少许水大火烧开，加鸡精
第10步、水淀粉煮开出锅
第11步、煮锅加水大火烧开，下碱面煮熟透捞起
第12步、用凉水过凉，装碗浇上打卤汁拌均匀即可
来自美食天下天山可可的作品。
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