拌木耳太单调放上它,好吃又营养美食天下 [复制链接]

西兰花拌木耳

原料：西兰花、干木耳、海鲜酱油、陈醋、白糖、蚝油、辣椒红油。

做法步骤：

第1步、干木耳泡发洗净

第2步、焯水备用

第3步、西兰花掰成小朵，放淡盐水中浸泡十来分钟

第4步、之后焯水

第5步、捞出过凉开水

第6步、小碗里加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖拌匀，拌好后尝尝味道，不合适再调调

第7步、再加入1勺辣椒油拌匀

第8步、木耳放在盘中间

第9步、周围码放一圈西兰花

第10步、浇上调味汁

第11步、好看好吃，带客也不丢面子。

小贴士：

焯西兰花时，水里加点盐和油，焯好的西兰花颜色好看

来自美食天下烟雨心灵的作品。