北京医院白癜风治疗 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/我们中国的美食是多种多样的，可以说任何一种食材做出的美食种类都是特别的多，但是对于现在的很多人来说，我们也知道生活节奏是特别快的，所以很多人根本就不会做饭，大部分的时候都是直接出去买饭吃的，那么其实也是可以自己在家里学着做一些饭菜的，这样的话等到过逢年过节的时候，叫上亲朋好友露几手也是非常得益的事情呢，其实在我们做这些菜的时候也是有一些选择的，那么做几道凉拌菜的话也是非常可口的，你要不要学习一下呢？6道经典凉拌菜做法，春节招待亲朋好友，做菜不用愁，学习一下吧。
第一道凉拌莲藕。我们把脸洗干净去皮切成片，然后放到水里面浸泡，将芹菜和干辣椒全部都切好，然后在锅里边加入适量的水，放一勺盐，等水烧开之后把芹菜放入锅里煸炒水，然后放到冷水里边，接下来的话我们在锅里面放入一些醋，把莲藕放进去焯水，等莲藕吃起来脆脆的时候就可以捞出来放到冷水里边，然后再起锅烧油，放一些干辣椒和花椒爆香，准备一个盘子，把莲藕和芹菜全部都装进去，接下来倒入已经热过的油，再放入一些醋和生抽搅拌均匀的话，那我们这样一道凉拌莲藕就已经做好了。
第二道木耳拌洋葱。其实这道菜的做法也是非常简单的，把木耳泡发切成条，然后在锅里边焯水煮熟之后捞出来备用，然后把红辣椒和洋葱也切成丝，在碗里面倒入一些树以及盐还有红糖，搅拌均匀，把调好的调料均匀的倒在木耳和洋葱上面，把切好的辣椒也洒在上面，然后倒一些香油的话，那么这样一道晚饭洋葱就可以开吃了。
第三道小葱拌豆腐，把豆腐放到水里边煮到断，生小葱切成末，豆腐切成丁，然后豆腐装盘撒上一些葱末，再放入一些盐以及鸡精、辣椒油，生抽，搅拌均匀的话就已经做好了。
第四道凉拌黄瓜，我们把买回来的黄瓜清洗干净，就把黄瓜的头尾都去掉，然后切成小段，再撒入一些盐，把这些黄瓜腌制三十分钟左右的时间，等时间到了之后，把黄瓜里面的水分到处了，然后把这些黄瓜装进盘子里面备用，接下来的话在锅里面放入适量的油，等油热了之后放入一些花椒以及干辣椒进行爆香，然后在锅里面加入适量的水，放入一些醋和白糖烧开之后，把这些酱汁均匀的撒在黄瓜上，那么我们的凉拌黄瓜就已经做好了，吃起来也是特别的美味呢。
第五道凉拌三丝，其实这个菜做成的话，颜色也是非常好看的，我们把莴笋和土豆去皮，然后切成丝，胡萝卜也同样切成丝，然后在水里边泡，一会儿把蒜去皮洗干净切成末，然后在锅里边倒入适量的水，把水烧开，放入一勺盐，把我们刚才的胡萝卜丝以及土豆丝，莴笋丝全部放入水中焯水，接下来的话准备一个盘子，把切好的一些蒜末放进去，倒入一些盐和香油麻油起锅热油再倒入一些花椒爆香，把花椒捞出来，淋在三四上面的话搅拌均匀，那么这样一道凉拌三丝就已经OK了。
第六道凉拌豆腐皮，我们把买回来的豆腐皮洗干净之后切成丝，把香菜同样洗干净，切成段，然后洋葱也洗干净切成丝，在锅里边烧入适量的水，把豆皮丝焯水捞出来放凉，然后装进盘子里边，把刚才切好的香菜，洋葱放在一起倒入一些生抽白糖，香油搅拌均匀的话，我们这样一道凉拌豆腐皮就已经做好了。不知道你学会这几道简单的家常凉拌菜了没有呢？其实也是非常简单的学会的话，那么我们在平时的时候，家里边如果有客人来的时候，招待起来也是非常的有排面的呢，不知道你怎么认为呢？
