北京治疗白癜风专科医院 http://www.hhlsq.com/首先,我们一定要意识到,要低脂的菜品不一定是低脂的菜品,我们可以选择高热量的蔬菜水果荤肉,但是千万要记住,少量多餐,我们一定要在高热量的菜品中选择少量搭配,那么在低脂的菜品中选择多量搭配。
以下是小编分享的5款减脂餐,谁说减肥餐难吃又单调,学会这样搭配,让你一日三餐不重样!
1.京酱肉丝
原料:猪里脊肉克,葱白克,豆皮80克,甜面酱、植物油、料酒、姜片、盐、白砂糖、蛋清、水淀粉、味精各适量。
做法
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1猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中,用蛋清、料酒、盐、水淀粉上浆,葱白洗净,少许切片,其余切丝,葱丝码人盘中,豆皮洗净,悼后捞出,折叠成扇形,装人另一盘中。
2碗内加水适量,放入姜片、葱片、揉成葱姜水。
3炒锅放植物油烧至六成热,放入肉丝滑散至八成熟,捞出滤油。
4原锅留底油烧热,放入甜面酱略炒,加葱姜水、味精、白砂糖翻协至糖化酱。
5放人肉丝翻炒至酱汁将肉丝裹匀,盛入放有葱丝的盘中,食用时可用豆皮卷着肉丝、葱丝吃。
2.木须肉
原料:猪瘦肉克,鸡蛋2个,黄瓜50克,水发木耳20克,水发黄花菜15克,植物油、葱丝、姜丝、酱油、盐、料酒、香油、味精各适量。
做法:
1.猪肉洗净,切片,黄瓜洗净,切片,略焯,木耳洗净,撕成小块,略焯,黄花菜洗净,略焯,鸡蛋磕入碗内打散,加盐拌匀。
2.炒锅放植物油烧至七成热,下鸡蛋液炒熟、炒碎,盛出。
3.原锅洗净,放植物油烧至八成热,下肉片炒至发白,加葱丝、姜丝炒至肉八成熟,加入料酒、酱油、盐炒匀,放入黄瓜片、木耳块、黄花菜、鸡蛋炒熟,加入香油、味精调味即可。
3.农家小炒肉
原料:五花肉克,青、红柿子椒各克,植物油、生抽、葱花,蒜末、姜末、干淀粉、鸡精、白胡椒粉、醋、黑豆豉、香油各适量。
做法:
1.五花肉洗净,切薄片,加入生抽酱油、干淀粉、鸡精、植物油、白胡椒粉腌15分钟。
2.柿子椒洗净,去蒂、子,切条,加入醋腌5分钟,清水冲净。
3.炒锅放植物油烧至七成热,放入姜末、蒜末爆香,下五花肉片大火翻炒至编出油盛起。
4.原锅洗净,放植物油烧至七成热,放入葱花爆香,下柿子椒条翻炒30秒,加入生抽、黑豆豉炒至人味,放人五花肉,再炒2分钟,淋上香油即可。
4.糖醋里脊
原料:猪里脊肉克,芦笋25克,红柿子椒半个、盐、白砂粉、高汤、醋、酱油、水淀粉、干淀粉、植物油各适量。
做法
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1.肉拍松,切条,放入盘中,用盐腌一下,用水淀粉挂糊,滚上干淀粉,芦笋去老硬部分,洗净,切片,红柿子椒洗净、去籽,切块。
2.砂锅放植物油烧至八成热,放入里脊肉炸至金黄色、捞出沥油。
3.炒锅放植物油烧至五成热,放入红柿子椒块、笋片翻炒,放入炸过的肉条,盐、白砂糖、高汤、醋、酱油,用水淀粉勾芡即可。
5.蚂蚁上树
原料:猪肉末克,粉丝克,植物油、葱花、姜末、蒜末、辣椒粉酱油、料酒、味精、高汤各适量。
做法
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1粉丝用水泡软,捞出沥水。
2炒锅放植物油烧热,放入葱花姜末、蒜末、辣椒粉炒香,放猪肉末炒至变色。
3加入料酒、高汤和酱油,放入粉丝,待收干汁,加味精即可。
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