油豆腐塞肉做法先把黑木耳泡发洗净撕小朵备用,油豆腐入开水锅中煮2-3分钟左右捞出放凉。猪肉末加入葱花拌匀成馅料,取一个油豆腐用筷子戳个洞,并用筷子在里面轻轻旋转几圈,不破坏表皮,让里面的体积更大。用筷子塞满馅料,依次做好所有,锅中倒入少许油,放八角炒香,加葱末、姜末炒香,加入料酒、生抽、蚝油、清水、糖煮开。放入油豆腐煮烧10分钟左右。烧至汤汁剩余13时,加入黑木耳继续烧2-3分钟左右,捞出黑木耳和油豆腐
韭菜苔鸡蛋:韭菜苔摘去花头洗干切段,鸡蛋打散,红辣椒切丝,起锅热油炒鸡蛋金黄色盛出,再起锅煸炒韭菜苔、红辣椒片刻,放鸡蛋炒匀,放盐、糖和鸡精调味,放鸡蛋炒匀即可,你在家是不是经常做呢?
用电动打蛋器将软化的黄油打至微发,即微微发白的状态,然后加入过筛的糖粉,将糖粉和黄油搅打至顺滑,将1克香草精和1克苏打粉加入50毫升牛奶中混合均匀,牛奶混合液分三次加入到打发的黄油中,并搅打均匀,然后加入过筛的克低筋面粉,提前铺一张油纸在保鲜盒底部,放入面团,用刮板抹平、压实至1cm厚,然后放入冰箱冷冻30分钟,上下火度,烘烤20分钟。
素宴香芋南瓜煲:芋头先切片后入油锅炸一下,南瓜刮皮切块锅内倒油,放姜片爆香。然后放南瓜略炒,再放水或素高汤煮大概10分钟。最后放入芋头、椰奶、淡奶、盐,再煮5分钟即可。
芝士夹心面包主料百吉福芝士片4片,全麦圆面包1只调料培根1片,洋葱1只,罗勒叶少许做法步骤整片芝士片平均切成三条→根据面包的大小,在面包上剞刀→将芝士片嵌入刀纹中,同时预热烤箱→嵌完芝士片的面包进烤箱,度烤5分钟→培根切成小粒,文火慢煎出香味。洋葱去皮,取出几个洋葱圈,在油中稍微煎一下,颜色微微发黄。罗勒叶切碎→戴好隔热手套,从烤箱中取出面包,上面先放置洋葱圈,再放培根粒,最后撒上罗勒叶碎。
怪味粉皮,准备材料,新鲜粉皮切成宽长条,装碗摆好,黄瓜用淡盐水泡泡洗净切丝,也可以洗洗直接去皮,这样安全一些,都是营养少一些,把黄瓜丝铺在粉皮上面,把芝麻酱加香油调成糨糊状,再加盐拌均匀,加白糖,红酱油,再放醋、味精,溶化后咸甜酸皆有,再加花椒粉、香油,红油,把所有调味料溶化调成清糨糊状即可,浇在粉皮上面,吃时拌均匀即可,也可以吃时加一些熟芝麻,姜汁、蒜末和葱花来提味。