北京白癜风的治疗方法 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/ob4a5e5/导语：木耳，作为一种常见的食用菌，营养丰富，口感独特，深受广大食客喜爱。然而，很多人对木耳的吃法却知之甚少，今天，就让我来为大家揭秘木耳的九种家常做法，让你的味蕾惊喜不断！
一、凉拌木耳
食材：木耳、青红椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、陈醋、食盐、白糖、香油
做法：
1.木耳提前泡发，洗净备用；青红椒、洋葱切丝备用。
2.烧热水，将木耳焯水后捞出备用。
.木耳、青红椒、洋葱丝放入碗中，加入葱姜蒜末。
4.调制酱料：生抽、陈醋、食盐、白糖、香油混合搅拌均匀，倒入木耳碗中。
5.搅拌均匀，即可食用。
二、木耳炒肉
食材：木耳、瘦肉、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、食盐、白糖、料酒
做法：
1.木耳提前泡发，洗净备用；瘦肉切片备用。
2.热锅凉油，下入葱姜蒜、干辣椒爆香。
.加入瘦肉片翻炒至变色，倒入料酒去腥。
4.加入木耳翻炒，依次加入生抽、老抽、食盐、白糖调味。
5.翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
三、木耳炖豆腐
食材：木耳、豆腐、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、食盐、白糖、水
做法：
1.木耳提前泡发，洗净备用；豆腐切块备用。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
.倒入适量水，加入木耳、豆腐，大火烧开。
4.调制酱料：生抽、食盐、白糖混合搅拌均匀，倒入锅中。
5.翻炒均匀，转小火炖煮十分钟，出锅前撒上葱花即可。
四、木耳炖排骨
食材：木耳、排骨、葱姜蒜、八角、生抽、老抽、食盐、白糖、料酒
做法：
1.木耳提前泡发，洗净备用；排骨洗净备用。
2.排骨焯水去腥，捞出备用。
.热锅凉油，加入葱姜蒜、八角爆香。
4.加入排骨翻炒，倒入料酒去腥。
5.加入木耳，依次加入生抽、老抽、食盐、白糖调味。
6.翻炒均匀，加入适量水，炖煮四十分钟，出锅前撒上葱花即可。
五、木耳鸡蛋饼
食材：木耳、鸡蛋、面粉、食盐、葱花、水
做法：
1.木耳提前泡发，洗净备用，切碎备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入木耳碎、葱花搅拌均匀。
.加入适量面粉、食盐搅拌均匀，慢慢加入水，调成糊状。
4.平底锅烧热，刷一层油，倒入面糊，摊成饼状。
5.两面煎至金黄，出锅即可。
六、木耳炖鸡
食材：木耳、鸡肉、葱姜蒜、八角、生抽、老抽、食盐、白糖、料酒
做法：
1.木耳提前泡发，洗净备用；鸡肉洗净备用。
2.鸡肉焯水去腥，捞出备用。
.热锅凉油，加入葱姜蒜、八角爆香。
4.加入鸡肉翻炒，倒入料酒去腥。
5.加入木耳，依次加入生抽、老抽、食盐、白糖调味。
6.翻炒均匀，加入适量水，炖煮四十分钟，出锅前撒上葱花即可。
七、木耳炖蘑菇
食材：木耳、蘑菇、葱姜蒜、生抽、食盐、白糖、水
做法：
1.木耳提前泡发，洗净备用；蘑菇洗净备用。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
.加入木耳和蘑菇翻炒，加入生抽调味。
4.加入适量水，依次加入食盐、白糖调味。
5.翻炒均匀，炖煮十分钟，出锅前撒上葱花即可。
八、木耳炒菜心
食材：木耳、菜心、葱姜蒜、食盐、白糖、生抽
做法：
1.木耳提前泡发，洗净备用；菜心洗净备用。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
.加入木耳和菜心翻炒，加入食盐、白糖调味。
4.加入生抽调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
九、木耳红枣汤
食材：木耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：
1.木耳提前泡发，洗净备用；红枣、枸杞洗净备用。
2.锅中加入适量水，放入木耳、红枣炖煮。
.炖煮二十分钟，加入枸杞、冰糖继续炖煮。
4.炖煮至冰糖融化，即可出锅。
结语：以上就是九道木耳的家常做法，简单易学，营养美味。木耳富含纤维质、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有清理肠道、降低血压、预防心脑血管疾病等多种保健作用。经常食用木耳，不仅能满足我们的味蕾，还能为我们的身体健康带来诸多益处。快动手试试吧，让木耳成为你家餐桌上的常客！
