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什邡种出木耳中的白富美,不仅能生吃, [复制链接]

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日常生活中

我们常见的木耳大多有两种

一种是最普通的黑木耳

另一种就是银耳了

▲▲▲

但像这样温润如玉的木耳你见过吗?

它更被称为木耳界的“白富美”

形,如耳状

耳片圆边、单片、小碗

色,如玉

晶莹剔透,洁白无暇

肉,少筋、肉厚

韧而不硬,软而不烂

口感,清香脆嫩

滑中带爽,似海蜇

这不

位于有名木耳产地湔氐镇的昊阳农业

近日“搞”出了不小的动静

经过新技术引进

改良生产出这样可以直接生吃的木耳

——蕊雪耳

还定向为香港及各豪华游轮进行供售

和湔氐镇传统黄背木耳相比

蕊雪耳色泽白皙,品质更高

烘焙后成品价格更是达到每斤元

它最大的特点是可以生吃,而且它的胶质比黄背木耳的胶质重,营养成分和普通的燕窝差不多,这是经过很多人对比过的。

微妹儿了解到,蕊雪耳在东北吉林被称为玉木耳,是该公司去年从吉林大学引进的新品种,经过2次实验改良才取得成功,初步命名为蕊雪耳,并于今年开始批量生产。

蕊雪耳的种植环境和技术也特别讲究,对水质要求比较严格,必须要用地下的深井水。

蕊雪耳除了生吃以外也可以像传统木耳一样制成干货销售,而最简单的烹饪方法便是用开水灼一下,进行凉拌或者煲汤,因其产量稀少,市场需求量大,价格不低,该木耳主要通过网上商城直接订购和销往香港与一家豪华游轮合作,走高端市场,效益较为可观。

随着蕊雪耳的亮相,它必将成为什邡湔氐镇又一道亮丽的风景线,借力中国黄背木耳之乡的响亮名片,将农旅融合、文旅融合做大、做强,发展好什邡的旅游产业。

记者

王燕肖宇张煜良

编辑

高蕤泓

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