种植木耳农村生活的居民都了解，原来种地所剩下的小麦、玉米、水稻、大豆等农作物秸秆一般在丰收之后将其废弃，并没有再加工利用价值。随着农业技术的不断发展，越来越多的农民将废旧的秸秆变废为宝，经过加工之后发展种植食用菌。比如农民陈大爷，他利用木屑、秸秆等废弃物种植木耳，一亩地的种植面积次年能丰收鲜木耳多斤，鲜货收购价一斤2元，种一亩地收入超过6万元。种植木耳种植木耳是村里农民的第二职业，第一职业还是传统的农业耕种。像陈大爷这样的农户，村里人口少、土地多，发展种植业一直延续了20多年了。每年地里以小麦、玉米轮换种植的模式。为了更好的利用农作物秸秆，在技术人员的帮助下发展木耳这类食用菌，经过三年的不断努力、学习，仅靠木耳多数家庭收入达到10万元。种植木耳木耳并不是在地里种植，而是将木屑、秸秆、麦糠、棉子壳、玉米芯、米糠以及微量元素等添加在一起搅拌好，然后将其培育在地里，经过浇水处理后袋装的物质开始霉变，经过一段时间便长出黑色的食物，这边是鲜木耳。种植木耳据了解，种植木耳一亩地的面积可以存放多袋培育菌，种植木耳的培育菌一般在秋季进行，然后在冬季或者春初便能采摘。将温度控制在10-28℃之前，水分保持在55-65％的湿度，木耳亩产量能超过斤。种植木耳图中的这是可以采摘的木耳，颜色黑、深，木耳厚，是比较优质的木耳。据了解，鲜木耳一斤的售价在2元左右，按照亩产斤计算，种植一亩地能进账6万元。农民陈大爷说：“自己的家乡地处深山，农民常年靠山发展各类农业，现在创业搞的木耳种植十分不错，收入高、见效快。”
