这菜与人参齐名,却十分便宜,买一斤能吃半 [复制链接]

这菜与人参齐名，却十分便宜，买一斤能吃半年，特别是女人要多吃

说起我的家乡，有一首特别有名的歌曲，其中一句歌词大家都听过，我的家在东北，松花江上~这里曾经是清朝的起源地，之前也非常辉煌，在刚建国的时候作为东北老工业基地，为祖国的建设作出了很大的贡献。而且现在来说，东北的黑土地也是一项不可多得的土地资源。而我们东北不管是地里还是山头，也藏着非常多的珍宝。

虽然现在为了保护环境，已经在禁止伐木，可是我们聪明的东北人又想出了别的谋生手段，在短短的几年时间，东北黑木耳已经从开始种植，到形成了全国都非常有名的一个产业。而东北正是我们全国最大的一个木耳交易市场。为什么木耳能够在几年时间就发展到这么大的规模呢？就是因为它的营养价值非常高，和人参齐名，而且还有很高的铁含量，吃了能够补铁，我们都知道铁元素对血液是必不可少的，所以如果补铁的食物吃了就能补血养颜。而营养价值这么高的黑木耳，却价格十分便宜，而且十分耐吃买一斤黑木耳就可以，全家一起吃半年，所以像这种黑木耳在全国就十分畅销，特别是我们女人要多吃黑木耳，可以补血养颜，吃了能让脸色更加红润。

黑木耳也被称之为菜中的肉类，因为它还含有很高的蛋白质以及维生素e。特别是它的铁元素含量是猪肝的七倍，我们好多女生在经期痛经的话都会想到吃猪肝去补血了瞬间，可是吃黑木耳的话疗效更好而且更健康，因为猪肝中含有较高的胆固醇。不止如此，黑木耳还被称为肠道的清道夫，它当中含有很高的膳食纤维，能够促进我们肠胃的蠕动，吃了就能有效的缓解便秘，所以对于一些便秘的朋友，吃黑木耳还能有效的排出宿便。

而黑木耳我们在买的时候经常是干货，这就需要回家吃的时候把它泡发一下，可是泡发黑木耳也是有一定方法的，我们平时都习惯性的接一盆水，直接把木耳扔进去泡几个小时就行了，虽然这样也能将木耳泡发，但是这样既浪费时间，而且泡发出来的木耳有可能时间太久吸水过多，口感有些烂。所以我们在泡发黑木耳的时候，也要掌握一定的小技巧。

首先我们在盆里倒入温水最好把水多加一些，然后加入一些白糖，搅拌到融化白糖，能够加快黑木耳吸收水分的速度，所以在泡木耳时能够有效的减短泡发时间也能让泡出的黑木耳口感更好，还有更多的营养。白糖融化之后放入黑木耳，只要泡发三个小时左右，再拿出来用盐水揉搓一下，就能将黑木耳表面的脏东西给洗掉，还能起到杀菌消炎的作用，搓洗干净之后就可以当做我们平时做菜的步骤去吃它了。

黑木耳具有很高的营养价值，和人参齐名，但是价格却十分便宜，而且买一斤就能吃半年，他不只能够补血养颜，还能清肠，具有很高的蛋白质含量，特别是我们女人要多吃。