买木耳不知道要怎么挑选教你挑选小技巧,木 [复制链接]

木耳是我们生活中经常吃的一种菌类食物，吃起来不仅口感好，而且营养价值也特别的高，现在天气越来越热了，有很多的人在夏天也都是会经常准备一些木耳凉拌着吃的，虽然说木耳吃起来好吃，营养高，但是在挑选的时候却不知道应该怎样挑选，今天就来跟大家分享一些挑选的小技巧，买的木耳肉质肥厚更好吃。

购买木耳时，首先要注意看一下木耳的颜色，如果品质好的木耳的话，它的正面都是黑褐色的，而背面的颜色看起来是有一些灰，并且有一些发白的，这样的木耳品质才会更加的好，吃起来口感也会更加的好。

还有就是可以摸一摸木耳，因为木耳在晒干以后重量也是会大大的减轻的，如果木耳拿起来以后觉得有一些潮湿，并且还有一些重量的话，这样的木耳品质一般也都是不太好的，所以就算价格再便宜也不要买。

最后就是可以闻一闻木耳的气味，如果木耳的品质特别好的话，闻起来味道是非常的自然的，并没有怪味，而如果木耳闻起来有一股刺鼻的味道，这样的木耳也都是经过了化学加工的，就算价格再便宜也不要再买，那么在购买木耳的时候，你都有什么样的挑选小技巧呢？欢迎大家留言分享哦。