苦瓜炒木耳By零下一度原料：苦瓜、黑木耳、青椒、盐、鸡精。做法步骤：第1步、木耳提前20分钟在清水中泡发。第2步、苦瓜对半切开去籽，再次对半切开，切成片。第3步、红椒一个去籽切片。第4步、锅内烧开水加少许盐和几滴油，先下木耳煮15秒，再下苦瓜和红椒煮20秒。第5步、将锅内煮好的食材盛出控水。第6步、起油锅，下食材大火翻炒几下。第7步、调入盐和鸡精炒入味。第8步、成品图。小贴士：1、木耳需要提前20分钟在清水中泡发，炒一盘大概25克的量就够了。2、食材可以先焯水处理，这样能缩短炒制的时间，做出来成品颜色也更好看。来自美食天下零下一度的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
