妙招要学好，生活无烦恼！大家好，我是您的老朋友——妙招小主管！
有关数据表明：“我国是乙肝大国”，一方面是我国人口基数比较大，另一方面是由于80、90年代医学技术比较落后，打疫苗共用针头的现象普遍，导致这一代人很多人感染乙肝。
乙肝是肝癌的一个危险因素，乙肝患者比较多，有一部分乙肝患者由于不规律的作息，这也导致一个肝癌的危险因素。当然，并不是所有乙肝患者都会发展成肝癌，不必过于“恐慌”
其实，在导致肝癌的所有原因中，乙肝病毒携带只是一小部分的原因，大部分原因还是生活习惯。尤其是饮酒，都是公认的诱发肝癌的重要原因。
这是因为酒里面含有的酒精，是需要通过肝脏来进行代谢的，长时间饮酒就好导致肝脏沉重的负担，长期超负荷地工作，再好的机器也有磨损的时候，肝癌也就是这样慢慢演变而来的。
很多人说，为什么肝癌不容易发现，一旦发现就是晚期呢？一方面是因为肝癌发展非常迅速，另一方面是肝脏具有非常强的代谢功能，即使肝脏已经损坏三分之二了，还能正常运转，因此一旦发现问题就说明已经相当严重了。
吸烟是导致肺癌的重要原因，但也是现在公认的诱发肝癌的原因之一，主要是因为香烟里面含有尼古丁等有害物质，会损害身体健康，导致免疫力下降，从而有可能诱发肝癌。
除了前面提到的烟酒及不规律的作息外，其实饮食中的肝癌危险因素也很多。有两种蔬菜，比烟酒还伤肝，很多人不知道可能还天天把它们搬上餐桌，具体是哪3种食物呢？我们一起来看看吧。
（1）久泡的黑木耳
黑木耳又叫云耳、木耳、树鸡、黑菜，属于一种食用菌类，经常长在腐烂的枯树木中。黑木耳中的钙含量是鲫鱼的7倍；铁含量是鲫鱼的70倍，此外还含有18种氨基酸，营养物质相当丰富。当然，最值得一提的还是其铁含量，女性常吃养血驻颜，肌肤红润，还能辅助治疗缺铁性贫血。
营养丰富、口感嫩滑，不管是用来凉拌、炒鸡肉还会煲汤都非常好吃，像小主管家里，每逢过年过节都会用木耳来做馅料包粽子，包汤圆，都是相当美味的。
但是，你们知道吗？黑木耳吃对了是上等“补品”，如果没有吃对，却是比砒霜还毒几十倍的“毒药”，注意：隔夜或者泡发过长时间的黑木耳坚决不能吃。
黑木耳买回家的时候一般都是干的，需要在吃之前进行泡发，泡发的时间是需要严格把控的。
一般黑木耳泡2小时就可以了，泡发超过6小时就可能产生一种名为“椰毒假单胞菌”的致病菌，继续泡发就会导致这种致病菌大量繁殖，不慎食用就会引发严重的食物中毒。
有人可能会问，如果不小心泡太多了，吃不完，捞起来放冰箱可以吗？
小主管的建议是尽量吃多少泡多少，实在泡多了直接清理就行，也不必放冰箱。
因为冰箱只是保鲜，无法杀菌，在冰箱的环境里无法抑制各种细菌、霉菌及致病菌的繁殖，因此即使放冰箱也不能超过6小时。
另外，万一你放进冰箱的木耳已经超时了，未来得及清理。这时，其他家庭成员不知情，误用来食用了，那也是相当危险的，因此用剩了，建议直接清理就行。
还有人可能又会问了，泡发不能久放，那么煮熟了总能放吧？
小主管的答案是：不要放。就是别吃隔夜的黑木耳，即使煮熟最好也别超过6小时。
（2）发霉的五谷杂粮
发霉的五谷杂粮里面含有黄曲霉素，这是一种公认的一级致癌物，直接损害肝脏，是诱发癌症的最强生物因素。一般发霉的豆类比较多，另外花生、大米等发霉也会产生黄曲霉素。
一般来讲，遇到这类发霉的食物，年轻人都是直接扔掉的，大部分老人家习惯了一辈子勤俭节约，最见不得这种浪费。作为家里的年轻人，如果见到这种发霉的食物，还是坚决扔掉，跟老人家讲清楚利害就好了。
（3）腐烂的果蔬
遇到一边腐烂的果蔬，你是选择切掉烂的一边后继续食用，还是直接整个扔掉？我相信很多人的做法都是切掉烂的部位，然后“好”的地方直接食用。
小主管以前也是这样的，苹果烂了一边就切掉，剩下的一半还拿来吃。但是，大多数人这样做不代表是正确的。果蔬虽然只是腐烂了一边，但里面的汁液和细菌已经污染了整个苹果，因此这种腐烂一半的果蔬也是不建议食用的。
当然，如果只是运输过程撞“淤”而不是腐烂，还是可以削皮吃的，但是也要尽快食用，因为撞“淤”的水果是不耐放的。
今天给大家分享3种坚决不能吃的变质食物，家里有的记得赶紧扔掉哦！腐烂的食物吃了对身体不好，严重了可能会诱发肝癌，为了家人的健康，该舍就舍。从一日三餐，从我们的生活习惯开始，去远离肝癌。
好啦，今天的分享就到此结束啦，喜欢的朋友记得点赞，评论，
