秋天多吃这菜，美容养颜，营养价值非常高，多吃还可以去火平时的时候大家一定都经常的吃些黑木耳，黑木耳的做法也是比较简单的，口感也是很不错的，所以很多的人喜欢吃，我们家平时的时候经常会再做菜的时候加上一些黑木耳，平时的时候家人也都喜欢吃，黑木耳可以煲汤还可以直接炒着吃，并且还有一个比较简单的做法，那就是直接凉拌，现在天气还是比较干燥的，平时的时候不愿意做饭的也会选择做上一顿这个菜，营养能跟上还可以美容养颜。黑木耳也是菌类的一种食材，营养价值也是很高的，并且黑木耳的含铁量是很多的，可以很好的补充人体所需要铁，平时吃上一盘的营养价值可以说能媲美好几斤的菠菜，这么好的补铁食材，平时的时候一定要多给家人做着吃，尤其是女人总是会出现贫血和缺铁的情况，女人多吃这个食材也是最佳的，可以补充体内的铁还能达到美容养颜的效果。黑木耳的做法也分很多的种类，可以炒着吃也可以炖汤吃，不管怎么做它的口感都是很不错的，今天给大家介绍的这种做法就是炒着吃，但是和它一起炒的这个菜也是很有营养的，这个菜就是木耳菜，木耳菜可以达到清热解毒的效果，平时的时候多吃还可以去火，这样的菜也是很适合在这个季节食用的，下面就给大家详细的介绍一下这道菜的详细步骤，有想要做的可以按照以下步骤尝试着做一下。素炒双耳的食材：黑木耳需要大约克，木耳菜适当，大蒜，大葱，辣椒，食用盐，食用油，蚝油。素炒双耳的步骤：1.将买回家的黑木耳需要清洗干净，之后需要将木耳先泡发，在这期间可以将木耳菜清洗干净，之后将大葱大蒜都切好，辣椒也需要切一下。2.清洗好锅以后放入适当的食用油，油温达到6成热以后需要将大葱和大蒜，辣椒放入锅中爆炒出香。3.之后将清洗干净的木耳菜倒入锅中，大火翻炒2分钟就可以了。4.炒好以后需要将黑木耳倒入锅中，继续大火翻炒，这期间需要放入适当的食用盐，蚝油，炒的时间一定要控制好，不要时间过长。5.最后再放上少许的大蒜末爆炒一分钟就可以出锅了。简单美味的素炒双耳就做好了，这道菜的营养价值是很高的，平时下班回家累了可以选择做这道菜，用的时间短，女人多吃还可以美容养颜，秋天吃还可以去火。
