专业治白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/160318/4792767.html大白菜的功效
大白菜它含有丰富的营养成分，如糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，以及维生素等。
一、乾隆白菜
推荐食谱
：大白菜、选择嫩叶部分、洗净后撕成适合大小、芝麻酱、醋、盐、白糖
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1.将大白菜洗干净后，选择叶多的部分，撕成适合的大小。这样可以保证白菜的口感和方便后续食用。
2.准备芝麻酱、醋、盐、白糖，按照个人口味拌匀。可以根据个人喜好适当调整调料的用量，以达到自己的口味偏好。
3.将调好的酱料倒入准备好的白菜叶中，用筷子或手搅拌均匀，使白菜叶充分吸收酱料的味道。
4.拌匀后即可食用，可以搭配米饭或馒头，口感清爽，营养丰富。
二、肉酿白菜卷
推荐食谱
：大白菜上半部分，约8-10片叶子、猪肉克、香菇3-4朵、木耳适量、生抽、盐、料酒、蚝油适量葱姜蒜适量
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1.取大白菜上半部分，煮一分钟后捞出，沥干水分。这样可以去除白菜中的部分水分，避免在烹饪过程中出水过多。
2.将猪肉、香菇和木耳剁成馅，加入适量的生抽、盐、料酒和蚝油，搅拌均匀。可以根据个人口味适当调整调料的用量。
3.将白菜叶子摊开，将肉馅均匀地卷入白菜叶中。注意要卷紧实，避免在煮制过程中散开。
4.将卷好的白菜卷放入锅中，加入足够的水和适量的调味料，煮15分钟左右。直到白菜软烂且肉馅熟透。
5.出锅后可以根据个人口味再加入一些调味料进行调味。可以搭配米饭或者面条食用。
三、醋溜白菜
推荐食谱
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大白菜1棵、醋2汤匙、盐1茶匙、油适量、葱花适量、蒜末适量
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1.将大白菜洗净，切成薄片。
2.在热锅中加入适量油，烧热后加入葱花和蒜末爆香。
3.加入大白菜翻炒，炒至白菜变软。
4.加入醋和盐调味，继续翻炒均匀，让白菜充分吸收醋的味道。
5.出锅前再撒上一些葱花作为装饰即可。
四、猪肉白菜炖粉条
推荐食谱
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大白菜1棵、猪肉克、粉条1把、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、水适量
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1.将大白菜洗净，切成小块。猪肉洗净切成片，姜蒜切末备用。粉条用温水泡软备用。
2.在锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜爆香。
3.加入猪肉煸炒至变色。
4.加入大白菜翻炒，炒至白菜变软。
5.加入适量生抽和老抽调味，继续翻炒均匀。
五、上汤白菜
推荐食谱
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大白菜1棵、大蒜3瓣、火腿、鸡精适量、生姜3、香菇
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1.将大白菜洗净，切成大小均匀的段，大蒜切片，皮蛋和咸鸭蛋分别切碎，火腿切成小丁备用。
2.在锅中加入足量清水，烧开后加入姜片和大蒜片。
3.加入大白菜段和火腿丁，香菇丁，继续煮5-8分钟，直至大白菜变得软烂。
4.最后加入调味，搅拌均匀即可。
END
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